Menu - Cielo E Vino
Menu
Pe această pagină de start găsești integralul meniul de la Cielo E Vino din DAIRAGO. Pe moment sunt disponibile 36 preparate și băuturi.
Imagini cu mâncare
Meniu
Antipasto
Lo Speck Di Cinghiale E Il Budino Di Latte Di Capra, Uvetta E Vin Santo Con Pan Brioches Tostato66 lei
La Tartare Di Filetto Di Manzo All’erba Cipollina E Spuma Di Squacquerone All’acquavite Di Pere Williams66 lei
Il Carpaccio Di Salmone Marinato Al Sale Rosa Dell’himalaya, Zucchero Di Canna, Agrumi E Insalata Di Quinoa Al Vapore E Zenzero61 lei
L’insalatina Tiepida Di Baccalà Con Cruditè Di Asparagi Di Cantello E Riduzione Al Nero Di Seppia61 lei
Lo Sformatino Di Spinaci E Patate Con Fonduta Di Ricotta Fresca Sard56 leiFeluri Principale
Il Riso Vialone Nano Con Crema Di Melanzane, Acciughe Del Cantabrico E Colatura Di Scamorza Affumicata (Min. 2 Persone)61 lei
I Tagliolini Artigianali Ai Tartufi Di Mare Cotti A Bassa Temperatura In Crema Delicata All’aglio Nero76 lei
Gli Scialatielli Fatti In Casa Con Ascè Di Tonno, Parmantier Di Porri E Paglia Fritta66 lei
I Bersaglieri Trafilati Al Bronzo Con Carciofi, Sarde, Finocchietto Selvatico E Crumble Al Pane Di Segale61 lei
Gli Spaghettoni Di Benedetto Cavalieri Con Battuto Al Coltello Di Coniglio, Pesto Di Erbe Aromatiche E Olive Taggiasche66 lei
#Unfuturoperamatrice Con Slow Food: Spaghettoni Saltati Al San Marzano E Pepe Nero Su Cremina Di Cipolla E Sfogliatine Croccanti Di Guanciale56 leiFeluri Principale
La Costina Di Suino Iberico Cotto A Bassa Temperatura Con Maionese Di Nocciola E Cime Di Rapa Croccanti92 lei
La Supreme Di Faraona Cotta A Bassa Temperatura, Profumata Al Timo E Aglio, Con Patate Viola In Varie Consistenze87 lei
La Tagliata Di Cube Roll Irlandese Scottata In Ghisa E Le Taccole Leggermente Piccanti92 lei
Il Merluzzo In Olio Cottura E Aromi Con Confettura Di Cipolla Rossa, Uvetta E Pinoli Su Vellutata Di Pisellini Primaverili82 lei
Il Tentacolo Di Polpo All’anice Stellato E Limone Su Soutè D’asparagi E Salsa Ai Rapanelli87 leiDesert
La Torta Caprese Con Coulis Di Fragole31 lei
Il Semifreddo Al Latte Di Mandorle E Ganache Al Cioccolato Bianco31 lei
Trilogia Di Cannoli Siciliani: Ricotta, Pistacchio, Cioccolato31 lei
La Bavarese Ai Tre Cioccolati E Diamantini Fondenti31 lei
La Torta Alle Mandorle Senza Glutine “Biscuiterie De Provence”43 leiAntreu
Cruditès From Sea (Subject To Availability)66 lei
The Warm Carpaccio Of Octopus Wih Crispy Vegetables In Green Tea66 lei
Flan Of Spinach With Coulommier Fondue61 leiFelul Întâi
Green Risotto With Shrimp And Bacon (Min. 2 Person)61 lei
Tagliatelle With Fresh Sea Urchin And Power Of Jamaican Pimiento76 lei
Black Sea Ravioli In Their Oun Sauce And Dehydrated Tomatoes66 leiSecond Course
Cut Of Vacum Beef With Baked Potato And Mornay Sauce92 lei
The Seared Duck Breast Scented With Star Anice With Salad Of Fennels And Radishes87 lei
The Vegetable Squid On Cous Cous With Seasonal Vegetables92 lei
Oferte
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