Blason De Vair - Couches

Nous avons passé un moment exceptionnel au Blason de Vair ! La côte de bœuf maturée pendant 3 mois était tout simplement parfaite, avec une cuisson maîtrisée à la perfection. Le choix de vins est excellent, et les suggestions étaient en parfaite harmonie avec nos plats. Nous avons tellement apprécié que nous sommes repartis avec une bouteille ! Ce restaurant est désormais l'un de nos préférés, à recommander sans hésitation. Un grand bravo à toute l'équipe !

Service très difficile, énormément d’attente : 1h20 pour commencer l’entrée, mais la cuisine est à la hauteur du lieu. Le serveur était très sympathique et professionnel, avec un geste commercial à la fin qui n’était pas de trop. Nourriture : 5 Service : 4 Ambiance : 5

Soirée exceptionnelle, Le serveur est d’une gentillesse extraordinaire une présentation géniale des vins et spiritueux choisis (qui sont au passage délicieux , les plats suivent exactement le même rythme. Très beau cadre moderne et atypique tout était parfait de l’accueil à l’assiette, un cadre magnifique pour une belle soirée, pour nous, c’est toujours un plaisir d’y manger. Les produits sélectionnés qu’ils soient de saison ou à la carte sont extrêmement bien travaillés que du bonheur (ma belle-sœur a dit, j’ai envie de fermer les yeux tellement je savoure. et je la rejoins. Merci au beau duo qui c’est occupée de nous un réel plaisir.

Très bon repas Prix par personne : 60 à 70 € Cuisine : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Plats recommandés : Plat Filet de Boeuf Aux Morilles

Excellent, local product and top service!!! Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Oeuf Mollet, L'andouillette En Brioche Et Sa Coulée d'Époisses