L'arcolaio Tipicita - Colfiorito

In contrasto con tante recensioni negative, questo ristorante è davvero eccezionale! Gli ingredienti sono di alta qualità, tipici e soprattutto freschi! La pasta è fatta a mano e tutto è preparato al momento con ingredienti appena cucinati! I proprietari sono fantastici e ti accolgono subito come se fossi a casa tua! Chi non apprezza questo posto, può tranquillamente mangiare a casa perché non c'è davvero nulla di negativo da dire su questo ristorante!

Il ristorante è piccolo ma accogliente, l'arredamento ricorda il passato e la cultura del luogo. Si possono trovare vini umbri provenienti da rinomate cantine e nicchie, e la ricotta di pecora è semplicemente fantastica quando disponibile. Gli ingredienti delle freselle sono sempre locali e genuini. La pasta è fatta rigorosamente dal proprietario. Consigliatissimi gli strangozzi alla spoletina e la favolosa zuppa inglese.

Solo prodotti locali, grande cura per i dettagli, piatti squisiti preparati con maestria. Un'esperienza imperdibile, anche grazie alla simpatia e genuinità delle due sorelle che gestiscono il locale.

Un luogo incredibile, sicuramenre oeiginale, cibo ottimo. Lo ribattezzerei le zie' perché sembra di essere a casa, grazie, alla prossima

Luogo piccolo...personale cordiale...molta dialettica ma.... dietro ogni cosa elogiata troppo c è sempre la macagna... prezzi alti sia per il servizio che per il locale. In quanto si mangia sulla strada, e i cibi vengono cucinati fai da te' ... quindi non si possono permettere prezzi esorbitanti per piatti cucinati cosi.... se fossimo stati in un ristorante ci poteva stare... il tutto quasi 80 euro in due. Metto due stelle per il buon cibo,altrimenti se potevo mettere 0 per essersi approfittate lo avrei messo.