Menu - L' Escale Gourmande

Pube, Burgeri, Baruri
Specialități: 57
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Aici găsești meniul al L' Escale Gourmande din Châlus. Actualmente sunt disponibile 40 preparate și băuturi pe meniu.

Plats Du Jour Au Choix Platouri Feluri Principale Aperitive

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Potages

    Potage Aux Potimarrons Et Butternuts
    Potage Aux Potimarrons Et Butternuts

  • Fel Principal

    Filet De Talpă Umplută
    Filet De Talpă Umplută

  • Nos Plats

    Lasagna Bologneze
    Lasagna Bologneze

  • Plat

    Cap De Vițel Cu Sos Gribiche
    Cap De Vițel Cu Sos Gribiche
    Gambas Flambées Au Pastis
    Gambas Flambées Au Pastis
    Veal Sweetbreads With Porcini Mushrooms
    Veal Sweetbreads With Porcini Mushrooms

  • Aperitive

    Potage De Légumes Frais
    Potage De Légumes Frais
    Gratin De Moules En Persillade
    Gratin De Moules En Persillade
    Aumônière Aux Pommes Et Au Boudin, À La Limousine
    Aumônière Aux Pommes Et Au Boudin, À La Limousine
    Feuilleté Aux Escargots Et Lardons En Persillade
    Feuilleté Aux Escargots Et Lardons En Persillade

  • Fel Principal

    Buffet De Hors D'oeuvre À Volonté
    Buffet De Hors D'oeuvre À Volonté

  • Platouri

    Hachis Parmentier Au Confit De Canard
    Hachis Parmentier Au Confit De Canard
    Filet De Bœuf Doré, Sauce Au Poivre
    Filet De Bœuf Doré, Sauce Au Poivre
    Duo De Ris De Veau Et D'agneau Flambé À L'armagnac
    Duo De Ris De Veau Et D'agneau Flambé À L'armagnac
    Filet De Sole Farci Aux Noix De St-Jacques, Sauce Beurre Blanc
    Filet De Sole Farci Aux Noix De St-Jacques, Sauce Beurre Blanc
    Coquelet Farci Au Foie Gras Et Aux Truffes Flambé Au Cognac
    Coquelet Farci Au Foie Gras Et Aux Truffes Flambé Au Cognac
    Cuisse De Canard Farcie Aux Cèpes Et Au Parfum De Calignac
    Cuisse De Canard Farcie Aux Cèpes Et Au Parfum De Calignac

  • Fripturi

    Steak / Frites
    Steak / Frites

  • Pour Nos Jeunes Convives

    Menu Enfant (Moins De 8 Ans)
    Menu Enfant (Moins De 8 Ans)

  • Plats Du Jour Au Choix

    Paupiettes De Volaille À La Crème
    Paupiettes De Volaille À La Crème
    Daurade Fraîche Grillée
    Daurade Fraîche Grillée
    Filet De Colin Farci Au Crabe
    Filet De Colin Farci Au Crabe
    Filet De Sole Farci Aux Noix De St Jacques
    Filet De Sole Farci Aux Noix De St Jacques
    Marmite Alsacienne
    Marmite Alsacienne
    Coquelet Rôti Farci Au Foie Gras Et Aux Truffes
    Coquelet Rôti Farci Au Foie Gras Et Aux Truffes
    Magret De Canard Grillé Sauce "Grand Veneur"
    Magret De Canard Grillé Sauce "Grand Veneur"
    Grillade De Porc Sauce Poivrade
    Grillade De Porc Sauce Poivrade
    Boeuf Bourguignon Mijoté Au Vin De Bergerac
    Boeuf Bourguignon Mijoté Au Vin De Bergerac
    Fraise De Veau Sauce Gribiche
    Fraise De Veau Sauce Gribiche
    Ris De Veau Dorés Et Flambés À L'armagnac
    Ris De Veau Dorés Et Flambés À L'armagnac
    Ravioli De Porc Aux Cèpes Sauce Forestière
    Ravioli De Porc Aux Cèpes Sauce Forestière
    Blanquette De Volaille À La Paysanne
    Blanquette De Volaille À La Paysanne
    Hachis Parmentier Au Pot-Au-Feu
    Hachis Parmentier Au Pot-Au-Feu
    Marmite Gourmande (Spécialité De Marica)
    Marmite Gourmande (Spécialité De Marica)
    Cuisse De Chapon Farcie Aux Cèpes Et Parfum De Calignac
    Cuisse De Chapon Farcie Aux Cèpes Et Parfum De Calignac
    Crépinette De Bœuf À L'italienne
    Crépinette De Bœuf À L'italienne
    Coquelet Farci Au Foie Gras Et Aux Truffes
    Coquelet Farci Au Foie Gras Et Aux Truffes
    Magret De Canard Grillé Sauce Grand Veneur
    Magret De Canard Grillé Sauce Grand Veneur
    Filer De Colin Farci Au Crabe
    Filer De Colin Farci Au Crabe
    Paurade Fraîche Dorée Au Four
    Paurade Fraîche Dorée Au Four
    Bourride De Cabillaud À La Sétoise
    Bourride De Cabillaud À La Sétoise
    Filet De Sole Farci Aux Noix De Saint-Jacques
    Filet De Sole Farci Aux Noix De Saint-Jacques
    Cervelle De Veau Dorée Au Beurre Persillé
    Cervelle De Veau Dorée Au Beurre Persillé
    Ris De Veau Doré Et Flambé À L'armagnac
    Ris De Veau Doré Et Flambé À L'armagnac

  • Fromages, Desserts Et Glaces

    Fromages, Desserts Et Glaces
    Fromages, Desserts Et Glaces

  • Buffet À Volonté

    Buffet À Volonté (Hors D'oeuvre, Desserts Et Glaces)
    Buffet À Volonté (Hors D'oeuvre, Desserts Et Glaces)

  • Note

    Tout Est Fait Maison Par Ma Femme Et Moi !
    Tout Est Fait Maison Par Ma Femme Et Moi !

  • Feluri Principale

    Cuisse De Poulet Farcie Aux Cèpes
    Cuisse De Poulet Farcie Aux Cèpes
    Blanquette De Couilles Saint-Jacques
    Blanquette De Couilles Saint-Jacques
    Cocotte Farcie Aux Morilles
    Cocotte Farcie Aux Morilles
    Filet De Bœuf Sauce Poivrade
    Filet De Bœuf Sauce Poivrade
    Tête De Veau Se Grille
    Tête De Veau Se Grille
    Potée Limousine
    Potée Limousine

  • Meniul Zilei

    Buffet - Padoumi
    Buffet - Padoumi

  • Deserturi Și Înghețate

    Buffet De Desserts Et Glaces À Volonté
    Buffet De Desserts Et Glaces À Volonté

  • Meniu Pentru Copii

    Menu Enfant (Moins De 8 Ans) Buffet À Volonté (Potage, Hors-D'œuvre, Desserts Et Glaces)
    Menu Enfant (Moins De 8 Ans) Buffet À Volonté (Potage, Hors-D'œuvre, Desserts Et Glaces)

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