Menu - Hôtel Le Diana
Menu
Meniul de la Hôtel Le Diana din Carnac include aproximativ 85 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 134 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
Meniu
Eaux De Vie Du Pays Basque
Eau De Vie De Poire Williams76 leiEaux De Vies & Liqueurs
Chartreuse Vep Verte204 leiLes Entrées
6 Huitres Creuses N°271 lei
9 Huîtres Creuses N°294 lei
12 Huîtres Creuses N°2122 lei
Carottes Au Barbecue, Saveurs Fruitées, Épicées163 lei
Rouget, Petits Pois Et Chorizo194 lei
Foie Gras Glacé, Framboise Et Piquillos194 lei
Petits Pois, Gel Piquillos Et Caviar Harenga163 leiLes Plats
Carpaccio De Rouget Et Bouillabaisse194 lei
Tartare De Veau, Sauce Gribiche, Sorbet Pomme Verte Cornichon Et Pommes Gaufrettes219 lei
Rouget, Piquillos Et Framboises265 lei
Veau, Petits Pois Et Framboises265 lei
Homard 600/800Gr Entier Décortiqué, Farandole De Petits Légumes499 lei
Sole Meunière Avec Ses Légumes De Saison 300/400G306 leiLa Cave A Fromages
Trio De Notre Cave À Fromages, Accompagné De Ses Fruits Secs76 lei
Assiette Dégustation De Notre Cave À Fromages, Accompagnée De Ses Fruits Secs127 leiLes Desserts
Cerise, Biscuit Basilic, Sorbet Citron Roquette87 lei
Rhubarbe, Fraise, Sureau87 lei
Framboise, Piment Antillais, Chocolat, Sorbet Framboise102 lei
Le Croq’homard, Cerise, Basilic, Sorbet Citron RoquetteSpiritueux (4Cl)
Eau De Vie De Pomme Cazottes76 lei
Eau De Vie De Reine Claude Cazottes76 lei
Eau De Vie De Mirabelle Metté76 lei
Eau De Vie De Framboise Metté76 lei
Eau De Vie De Griotte Metté76 lei
Eau De Vie De Gingembre Metté76 lei
Cognac Grande Champagne Grosperrin87 lei
Cognac Fins Bois 1980 Grosperrin163 lei
Bas Armagnac Grand Assemblage 20 Ans Darroze87 lei
Bas Armagnac 1972 Darroze Château De Gaude127 lei
Overaged Malt Whisky Michel Couvreur112 lei
Special Vatting Malt Whisky Michel Couvreur132 leiCafés Du Monde
Pérou Biologique22 lei
Colombie Décaféiné22 lei
Éthiopie Moka22 lei
Blue Mountain De Jamaïque38 leiLe Brunch De Lydie €25
BăuturăCoquillages & Crustacés
Crevettes Grises
BulotsAperitive
BigorneciPlateau Living Room 99€
1 HomardAperitiv
Amuse-Bouche Du MomentFromage
La Cave De L'eskell Vous Présente Son Trio De Fromages (Supplément 15 Euros)Pre-Dessert
Pré-Dessert Selon L'inspiration De Notre Chef PâtissierPlateau Diana (130€)
8 Huîtres Creuses
8 Huîtres Plates
10 Crevettes Roses
10 Langoustines
1 Tourteau Ou AraignéePlateau Royal (190€)
12 Huîtres Creuses
12 Huîtres Plates
12 Crevettes Roses
12 LangoustinesPlat
Ou (Au Choix)Second Course
Les Coudes De Homard, Petits Pois, Gel Piquillos Et Caviar HarengaFourth Course
Le Corps De Homard, Piquillos Et FramboisesEight Course
Notre Chef Pâtissier Vous Propose Sa Carte De Desserts Au Choix (Hors Croq'homard)Sosuri
Brazilia22 leiThird Course
Les Pinces De Homard En Carpaccio, Bouillabaisse
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