L'Ours Blanc - Brumath

We went here first for lunch, My husband had Salmon a veloute and I had the Tagliatelle a deus salmons. Fantastic lunch, we were scraping the bottom of the plates for the sauce(s). Went tonight for dinner had Cordon bleu a veaux and my husband had Entrecote de boeuf . While both were good but not to the same level as the lunch we had previously

Le restaurant est agréable est plutôt pas mal. Les restaurateurs sont sympathiques et à la cuisine y est bonne. Par contre, le cadre ne m'a pas du tout convaincu. Dommage, car j'ai vraiment bien aimé ce que j'y ai mangé.

Service dans la bonne humeur où l'on sent l'amour des produits du terroir. L'Ours Blanc est devenu un must sur Brumath pour qui aime la bonne chaire, les produits de qualité et une bonne ambiance. Bref en changeant de propriétaire, ce restaurant n'a plus rien à voir avec le précédent. Amoureux de la bonne cuisine alsacienne, foncez, essayez, ça vaut le coup !

Restaurant totalement excentré du centre de Brumath.Le patron et son employée sont très accueillants.La carte est constituée de plats typiquement alsaciens et qui mettent de suite l'eau à la bouche. Les tartes flambées sont excellentes (parole d'alsacien !!!). Les plats sont succulents, de qualité, très copieux et très bien cuisinés (félicitations au chef). Le patron n'hésite pas à vous conseiller. La satisfaction du client est sa priorité. Mention spéciale pour le menu enfant qui sort de l'ordinaire.Le bémol qui explique notre note globale est le cadre. En effet, celui-ci est relativement froid. Pas de rideaux aux fenêtres, aucun tableau, aucune couleur. De plus, à l'extérieur aucune fleur ou déco malgré la présence de jardinières. Celles-ci servent plutôt de cendriers...Malgré cela lors d'un prochain passage à Brumath, nous reviendrons tout de même car la cuisine est vraiment excellente.

Nous y revenons toujours avec le même plaisir, tant pour la qualité des repas que pour le sourire de la serveuse et le professionnalisme des patrons. Nous avons goûté à beaucoup de plats de la carte et ce fût toujours un vrai régal! Endroit très sympathique avec belle terrasse que nous apprécions beaucoup. Ici tout est fait pour satisfaire le client et le chef a fait sienne la citation : la cuisine est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur...