Pasquart - Biel/Bienne

Das Essen war gut, da gibt es eigentlich nichts zu bemängeln. Jedoch liess das Service zu wünschen übrig. Wir wurden von zwei Damen bedient und obwohl sie beide nett waren, verhielt sich die eine (wahrscheinlich die Chefin) für den Preis, den man bezahlt, ein wenig unprofessionell, weshalb ich einen Stern abziehe. Unter anderem trug sie keine Maske (drinnen) aber kam trotzdem ziemlich nahe an die Kunden heran. Aber naja, es ist was es ist. Hauptsache das Essen war lecker.

Ich kenne keinen besseren Ort im Seeland/in Biel um eine Portion Tartar zu essen. Natürlich mit Pommes Frites!, welche auch hier sehr gut schmecken. Am Besten gleich im Sommergarten geniessen.

Hervorragende Küche. Wir wählten die Empfehlungen des Tages. Treffende Weinempfehlung durch die Chefin. Äusserst freundliche Bedienung durch die Chefin und die Angestellten. Gemütliche Atmosphäre im ganzen Restaurant. Die Räume sind schon ein paar Jahre alt, sind aber sehr geschmackvoll ausgestaltet und unterhalten. Das Preis/Leistungsverhältnis stimmt. Wir spürten bei unserem Besuch die führende Hand und das persönliche Engagement des Wirte-Paars. Sehr zu empfehlen!

Steak auf Hot-Stone Platte ist Spitze und jederzeit zu empfehlen. Aber: Vorsicht geboten bei Supplement Bestellung: eine Handvoll Croquettes, auf die wir lange gewartet haben, werden auf der Rechnung mit CHF 10.- verrechnet als cuisine chaude. Da bleibt ein bitterer Nachgeschmack, schade

Das Essen war hervorragend und der Service zuvorkommend. Wir konnten einen wirklich gelungenen Abend geniessen.