Menu - Mistral
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 35 feluri de mâncare și băuturi găsești aici în meniu al Mistral din BELLAGIO.
Imagini cu mâncare
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Carni E Pesce
Rombo Assoluto Cotto Nello Zucchero Con Spuma Di Patate, Verdure Al Vapore, Salsa Ai Porri433 lei Triglia Croccante Con Cozze Alla Marisa Crispy Red Mullet With Marisa Style Mussels331 lei Carabineros Galiziano E Cannolicchi, Crema Di Finger Lime E Cocco, Lattuga Di Mare In Tempura E Insalata Glacialis Galician Carabineros And Razor Clams, Finger Lime And Coconut Cream, Sea Let433 lei Poularde De Bresse:coscia In Casseruola Con Salsa Al Cibreo, Petto Grigliato Alla Carbonella Ala Croccante Alla Kiev Poularde De Bresse : Leg In Casserole With Cibreo Sauce Charcoal Grilled B331 lei Filetto Di Barbabietola, Demi Glace Di Verdure Tostate, Tartufo Invernale E Salsa Béarnaise Beetroot Fillet, Demi Glace Of Roasted Vegetables, Winter Truffle, And Béarnaise Sauce280 lei Wagyu In Tre Versioni:controfiletto Alla Brace, Funghi E Patate Carpaccio E Wasabi Fresco Tartara, Uova Di Quaglia Marinate E Tartufo Nero Wagyu In Three Versions: Grilled Sirloin, Mushrooms433 leiMenù Degustazione
Menu Degustazione A Mano Libera Di Ettore Bocchia1,274 leiPaste
I Tortellini Di Pavone Con Marò Di Fave, Funghi E Il Suo Ristretto Homemade Tortellini Filled With Peacock Peacock Broth With Mushrooms And Fava Beans255 lei Cappelletto Di Pasta Fresca In Doppia Camicia, Ripieno Alla Confettura Di Pomodori Gialli E Caprino,Brodo Ai Finocchi Tostati E Origano -Homemade Cappelletto, Filled With Yellow Tomato And Go280 lei Bottone Ripieno Di Crema Di Mandorla, Radice Di Prezzemolo, Miele Di Tarassaco, Frutta Secca E Tartufo Nero Stuffed Botton Ravioli With Almond Cream, Parsley Root, Dandelion Honey, Dry Fruits280 lei Risotto Pomiroeu Pomiroeu Risotto229 lei Conchiglie E Conchiglie Shells And Shells255 lei Gnocchi Di Patate E Topinambur Con Pisello Novello E Aglio Orsino Panna Acida, Caviale E Infuso Di Finocchio Con Foglie Di Cappero Potato And Jerusalem Artichoke Gnocchi With New Peas And Wil280 leiDulciuri
Il Soufflé Caldo Al Cioccolato Fondente Sambirano 72% Selezione Domori, Con Gelato Al Pistacchio E Le Sue Salse Hot Soufflé With Sambirano Dark Chocolate 72% Domori Selection, Pistachio Ice C178 lei Selezione Di Formaggi- Selection Of Cheeses178 lei Tiramisù Villa Serbelloni178 lei Sfoglia Croccante Con Lampone E Limone Crunchy Pastry With Raspberry And Lemon178 lei Ananas Caramellato, Gelato Alla Crema Raffreddato All’azoto Liquido E Salsa Cardinale Caramelized Pineapple, Nitrogen Frozen Ice Cream And Cardinale Sauce178 lei Il Biscotto Alla Nocciola Con Ganache Al Cioccolato, Spuma Di Latte Gelato Al Grué, Salsa Al Caffè E Borsci Hazelnut Biscuit, With Chocolate Ganache, Milk Mousse, Grué Ice Cream, Coffee And BAntipasto
Tagliatelle Di Seppia Con Le Sue Uova, Piselli E Salsa Della Domenica Cuttlefish Tagliatelle With Its Eggs, Peas, And Sunday Sauce255 lei Fegato Grasso D’oca Etico “Eduardo Sosa Ethical Goose Foie Gras “Eduardo Sosa459 lei Semplicemente Complesso: Granchio Della Kamchatka, Scampo E Gambero Rosso Di Mazara Del Vallo, Caviale Asetra Simply Complex: Crab From Kamchatka, Langoustine And Red Prawn From Mazara Del Va433 lei Uova Di Selva E Asparagi Bianchi Di Cantello Forest Egg With White Cantello Asparagus255 lei Il Giardino Di Jacopo: Verdure Ed Erbe Selvatiche, Funghi E Tartufo Melanosporum Con Crema Di Zucca E Brodo Di Patate Al Forno Jacopo's Garden: Wild Vegetables And Herbs, Mushrooms, And Melan255 lei
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