Meniu - Bel Etage (im Teufelhof)
Meniu
O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 59 feluri de mâncare și băuturi o găsești aici în meniul de la Bel Etage (im Teufelhof) din Basel.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băutură
Valentinstagsdrink89 lei
Weißwein, Toskanischer Chardonnay 2016
Weißwein, Chardonnay Aus Dem Burgund
Weinbegleitung (Glas Wein Zu Jedem Gang)
Schweizer Weine (Rot Und Weiß)Aperitiv
HausaperitifFel Principal
Gänselebermousse Mit Rotweinbirne
Mariniertes Hamachifilet Mit Pimms-Gurken-Spuma Und Fenchelsalat
Barre De Linge Mit Amalfi-Zitrone, Tomatenvariation Und Gnocchi
Nektarinentarte
Trilogie Von Weißer Schokolade Und Zwetschge
Melonensüppchen (Aperitif)
Austernmousse
Topinamburravioli
Jakobsmuscheln Mit Wasabi-Mayonnaise Und Gemüse
Kalbfleisch Mit Mais Und Popcorn
Wildschweinfleisch (Rentierrücken) Mit Preiselbeeren Und Wurzelgemüse
Rehfilet In Jägersauce
Gazpacho Mit Garnelentatar




