Wildbader Hof - Meniu complet

mit Meerrettichsoße auf Kartoffel-Gemüse-Ragout

Graubrot mit gekochtem Schinken, Käse und 2 Spiegeleier

dazu Kräutervinaigrette mit Essiggurkenwürfeln und Bratkartoffeln

Schwäbischer Suppeneintopf mit Spätzle vom Brett, Kartoffeln, Zwiebelschmelze und gekochtes Rindfleisch

mit Brot

gekochtes Rindfleisch mit Paprikastreifen Zwiebeln und Essiggurken teuflisch angemacht, dazu Brotauswahl

gemischter Salat mit Putenbruststreifen dazu Knoblauchbaguette

mit warmem Ziegenkäse dazu Pariser Weißbrot

mit gekochtem Schinken und gedämpften Zwiebeln dazu ein großer bunter Salatteller

mit Soße Vinaigrette und Bratkartoffeln

mit Brot

mariniert mit Balsamico-Essig-Dressing Parmesankäse und Pariser Weißbrot

mit Parmesankäse und Salate der Saison

in der Brühe dazu ein großer gemischter Salat

auf mediterranem Gemüse dazu Basmatireis

mit Meerrettichsoße mit Preiselbeeren und Boullionkartoffeln dazu Rote-Beete-Salat

mit Blut- und Leberwurst Schweinskopfsülze dazu Brot und ein Schwarzwälder Obstler

mit hausgemachten Maultaschen, Grießklößchen und Kräuterflädle

mit zerlassener Butter und Parmesankäse überbacken dazu Blattsalat Mimosa (mit Ei und Tomaten)

gemischter Salat mit Putenbruststreifen dazu Knoblauchbaguette

mit Preiselbeeren und Boullionkartoffeln dazu Rote-Beete-Salat

mit Käsestreifen, Blutwurst, Gurken und Radiesle dazu Brot

Rohkostsalate von uns angemacht und Blattsalate

mit Dampfkartoffeln und Salate der Saison

auf Lauchnudeln dazu Blattsalate

Blattsalate mit Käse- und Schinkenstreifen, Champignons, Tomaten und Ei Dressing nach Art des Hauses dazu Pariser Weißbrot

mit einem schönen bunten Salatteller dazu Kräuterbaguette

Blattsalate mit Schinken, Champignons, Tomaten und Ei

(Blattsalate mit Käse, Champignons, Tomaten und Ei)

verschiedene Blattsalate mit Hausdressing

(Blattsalate mit Schinken, Käsestreifen, Champignons, Tomaten und Ei)

mit grünem Apfel und Meerrettich dazu Butter und Toast

mit Käse, Gurken und Ei, dazu Brot

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

Spätzle vom Brett und Salate der Saison

mit Meerrettichsoße auf Kartoffel-Gemüse-Ragout

ohne Schlagsahne

bitte wählen Sie eine große Kugel Ihres Geschmacks; ohne Schlagsahne

mit Forellenfilet-Einlage und Forellenkaviar

dazu Semmelknödeln und ein gemischter Salat

Saitenwürstle und Bauchspeck

Schweinefilets mit Zwiebeln und Pilzen dazu Spätzle vom Brett und ein bunter Salatteller

hausgemachte Maultasche und ein Fleischküchle Schweinefilet und Pilzrahmsoße dazu handgeschabte Spätzle und ein gemischter Salat

mit Zucchini, Auberginen Tomaten und Paprika im Reisring dazu Blattsalate mit Essig-Öl-Dressing

Forelle, Bachsaibling und Lachsforelle nach Art des Hauses (Tomatenwürfel, Zwiebeln und Champignons in Kräuterbutter angebraten) dazu Farmerkartoffeln und Broccoligemüse

mit Käse und Tomaten überbacken dazu Tomatensoße und Blattsalate

Schweinefilets mit Pilzen und Käse überbacken dazu Preiselbeeren

mit handgeschabten Spätzle und Salate der Saison

Ananasscheiben auf Schinken mit Käse überbacken

mit Bratensoße Pommes frites und Salate der Saison

mit Kräuterbutter Pommes frites und Salate der Saison