Carlo Sammarco Pizzeria 2.0

La prima volta che entro in questo locale, di sabato, e devo ammettere che mi ha dato la sensazione di organizzazione e gentilezza. Nonostante non avessimo prenotato aspettiamo 10 minuti, e la signora ci fa accomodare. Dopo aver scelto cosa prendere, io e miei amici, arriva un cameriere simpaticissimo che segna tutte le nostre comande. Poco dopo arrivano le frittatine, che non sono affatto male, la pasta cotta bene, il condimento è giusto e salato al punto giusto, davvero equilibrata. Dato che appunto era la mia prima volta qui decido di provare la margherita, che è il cavallo di battaglia per capire il livello della pizza. Appena arrivata noto che il cornicione è alto come piace a me, l'impasto al palato è bello ruvido, il sugo top, il fior di latte cotto alla perfezione e il basilico sprigionava un buon sapore. Davvero un'ottima pizza. Anche le pizze dei miei amici erano top. Consiglio quella con la tartare di gamberi e zucchine, davvero ottima ottima. In sala c'è l'aria condizionata, che a parer mio era equilibrata, ne troppo forte, ne troppo fioca. I bagni sono tenuti davvero in buono stato. Dopo aver chiesto il conto arriva un camerie simpatico dicendo che i piatti con le pizze erano puliti e non serviva più la lavapiatti hahahaha. Ci ha strappato un sorriso e ci ha offerto amaro e meloncello a tutti. Di una gentilezza e carisma che in questo lavoro serve. Ci ritornerò presto. Lo consiglio.

É stata un'esperienza culinaria magnifica, abbiam preso frittatine miste speciali con patatine tutto homemade ed una pizza tra le speciali con tartare di gamberi e zucchine sublime!! L'altra era una napoli con aggiunta di verdure saltate, ma aldilà della qualità del prodotto, l'imposto é stato di una leggerezza unica, una nuvola, anche se il cornicione fosse alto!!! Ambiente raffinato e personale molto attento e preparato! Da tornarci assolutamente!

È la prima volta che entriamo in questa bellissima pizzeria e non la lasceremo più. Un accoglienza da 10 è più stelle, personale cordiale e gentile, anche chi lavora dietro al banco. Il locale molto particolare, innovativo, pulito e raffinato. Abbiamo scelto ed assaggiato varie pizze dai sapori e qualità unici. Ben cotte ed impasto leggero. I prezzi sono in linea con tutto ciò che offre, regalandoci una serata molto piacevole. Complimenti a tutti.

Cena alla sera tra amici. Il locale è ampio e ben curato, giovanile e senza troppe formalità. Il cibo davvero speciale, sia le frittatine che le pizze. Per quanto riguarda la pizza, Impasto leggero e ben digeribile, cottura ottima ed ingredienti di qualità. Per le frittatine la preferenza va senza dubbio alla tradizionale. Locale Consigliatissimo!

Ottima pizzeria, ottimo impasto, ottimo servizio, ingredienti di qualità. Unico consiglio: cercherei di usare più abbinamenti particolari, per distinguersi. Consigliata!