Borealis - Aurora

Ate 4 meals here while I was a guest in the adjacent Hyatt Regency hotel. Pricey restaurant to be the only restaurant in the hotel.

Had the opportunity to have a lunch meeting at Borealis, which is inside the Hyatt off of Colfax near the medical campus.

This is the restaurant and bar at Hyatt Regency at Aurora conference center.

Eu și colegii mei am făcut rezervări la ora 12 și am fost așezați imediat. Deoarece restaurantul birmanez se află în spate în zonă, așteptam cu nerăbdare această experiență. În timp ce nu ne grăbeam, restaurantul era. Băuturile au fost comandate și au împins să aibă o comandă de mâncare în același timp. Alegem să așteptăm să comandăm mâncarea până când băuturile ne-au fost aduse. Am comandat tocană de carne de vită și capră în stil birman, precum și Moh Hin Ga (supă de tăiței de pește). În timp ce sosurile din tocanele de carne erau frumoase, nu a fost spectaculos! Carnea de tocană nu era cu siguranță fragedă. Dacă vă place carnea dură, atunci aceste feluri de mâncare sunt pentru dvs. În plus, Moh Hin Ga era lipsit de aromă și din cuvintele colegilor mei: „nu l-aș mai comanda”. De asemenea, băuturi răcoritoare și ceai cu gheață și gratuit reumplute. Având în vedere graba și experiența sub medie, nu se va întoarce. Având în vedere calificativele lor excelente de la Yelp, se pare că există o mulțime de clienți cărora le place. Poate că doar am participat la ele într-o zi proastă sau bucătarul normal nu a fost prezent în acea zi ...

Ne-am bucurat foarte mult de masa aici. Am avut o varietate de feluri de mâncare și totul a fost delicios. Chiar dacă toți am solicitat diferite niveluri de picant, totul a ieșit exact așa cum am solicitat. Serviciul a fost excepțional. Am putut purta o conversație fără a fi întrerupți, dar nu a trebuit să așteptăm niciodată serviciul, iar paharele noastre de apă nu au fost niciodată goale. Ne vom întoarce și vom recomanda acest restaurant prietenilor noștri.