Menu - Le Guillaume Tell

Creativ, Terasă, Bucătărie Creativă
Specialități: 36
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O listă completă a meniului de la Le Guillaume Tell din Aran, cu toate cele 68 feluri de mâncare și băuturi, o găsești aici pe meniul complet.

Fel Principal Aperitive Băutură Fel Principal

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Băutură

    Wein Der Region Lavaux
    Wein Der Region Lavaux
    Weinkarte (Lokale Und Ausländische Weine)
    Weinkarte (Lokale Und Ausländische Weine)
    Champagner Der Großen Häuser
    Champagner Der Großen Häuser

  • To Finish

    Gateau Fromage Blanc
    Gateau Fromage Blanc

  • Aperitive

    Amuse-Bouche
    Crème Brûlée Cu Foie Gras
    Crème Brûlée Cu Foie Gras
    Petite Bolée De If
    Petite Bolée De If
    Salade Mixte De Céleri Vinaigrette Aux Anchois
    Salade Mixte De Céleri Vinaigrette Aux Anchois

  • Feluri Principale

    Supă De Roșii
    Supă De Roșii

  • Entrees Froidees

    Cœur De Filet De Cabillaud Laqué Aux Épices, Galette De Riz Thaï
    Cœur De Filet De Cabillaud Laqué Aux Épices, Galette De Riz Thaï

  • Fel Principal

    Carpaccio De Veau En Marinade De Champignons, Céleri Vert Et Huile De Sésame
    Carpaccio De Veau En Marinade De Champignons, Céleri Vert Et Huile De Sésame
    Foie De Canard Poêlé Sur Pain D’épices Et Confiture De Choucroute, Jus Au Vin Cuit
    Foie De Canard Poêlé Sur Pain D’épices Et Confiture De Choucroute, Jus Au Vin Cuit
    Ravioli Aux Truffes Rôties Sur Confit De Poireaux, Perles Caviar De Truffe Noire
    Ravioli Aux Truffes Rôties Sur Confit De Poireaux, Perles Caviar De Truffe Noire

  • Plat

    Pigeon Des Deux Sèvres Laqué Aux Agrumes Et Purée De Panais, Jus Au Vin Cuit
    Pigeon Des Deux Sèvres Laqué Aux Agrumes Et Purée De Panais, Jus Au Vin Cuit
    Cœur De Filet De Bœuf Rôti Au Pinot Noir Et Lumpia
    Cœur De Filet De Bœuf Rôti Au Pinot Noir Et Lumpia

  • Desert

    Crème Brûlée Aux Confits D’orange, Mousse Et Sorbet Du Jour
    Crème Brûlée Aux Confits D’orange, Mousse Et Sorbet Du Jour
    Souvenir D'enfance Bricelet Aux Fraises Marinées Et Mousse Caramel, Sorbet Et Bonbon
    Souvenir D'enfance Bricelet Aux Fraises Marinées Et Mousse Caramel, Sorbet Et Bonbon
    Fondant Truffé Chocolat Amer Sur Ses Coulis
    Fondant Truffé Chocolat Amer Sur Ses Coulis

  • Platouri

    Petit Pot De Boeuf
    Petit Pot De Boeuf
    Podion De Choucroute Garnie
    Podion De Choucroute Garnie

  • La Cabane Du Picheur

    Poêlon Spécial
    Poêlon Spécial

  • Desserts

    Verrine Chocolat Praline
    Verrine Chocolat Praline
    Tarte Fine Poires Amande
    Tarte Fine Poires Amande
    Tarte Fine Aux Fruits Rouges
    Tarte Fine Aux Fruits Rouges

  • Pour Les Carnivores

    Plat-Dessert
    Plat-Dessert

  • Nos Poêlons

    Mini Salte Océane
    Mini Salte Océane

  • Fel Principal

    Saint-Jacques Aus Dem Mont-Saint-Michel
    Saint-Jacques Aus Dem Mont-Saint-Michel
    Ceviche Vom Wolfsbarsch Mit Salicorn Und Grünem Sizilianischem Chili
    Ceviche Vom Wolfsbarsch Mit Salicorn Und Grünem Sizilianischem Chili
    Ente Mit Schalotten
    Ente Mit Schalotten
    Tomatenfondue Neu Interpretiert
    Tomatenfondue Neu Interpretiert
    Asparges-Crème Auf Morchelbett
    Asparges-Crème Auf Morchelbett
    Foie-Gras-Pralinen
    Foie-Gras-Pralinen
    Ravioli (Getoastet)
    Ravioli (Getoastet)
    Enten- Und Fischgerichte
    Enten- Und Fischgerichte
    Dessertverrines (Trio)
    Dessertverrines (Trio)
    Terre-Mer (Land Und Meer)
    Terre-Mer (Land Und Meer)

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