Bruckenstuberl - Annaberg-Lungoetz

Leider ist das Lokal total verqualmt, weil der Nichtraucherteil und der Raucherteil durch einen offenen Durchgang voneinander getrennt sind. das ist schlecht.Absolut überragend ist aber die Qualität des Fleisches. Serviert auf einem heißen Stein mit den üblichen Steak-Beilagen hat das Fleisch eine Qualität und einen Geschmack von ganz außergewöhnlichem Maß. Wenn man also die schlechte Luft aushält, isst man zu unglaublich günstigen Preisen außergewöhnlich gut.

In den Nichtraucherraum kommt man durch den total verqualmten Raucherraum. Die Tür zwischen den Räumen stand die ganze Zeit offen. Der Raum war unbeheizt. Das Essen war höchst mittelmäßig und das wäre noch nett ausgedrückt. Wir waren 4 Personen. Der Service war irgendwo zwischen unaufmerksam und "ihr stört" Wir sind 2 mal im Jahr in Annaberg zum Urlaub also Stammgäste des Ortes, aber hier werden wir nicht mehr hingehen.

Ganz ehrlich: Besser geht es nicht. Eigentlich würde ich niemals auf die Idee kommen, in meinem Ski-Urlaub in ein rustikales Steakhouse zu gehen. Wie der Zufall es wollte, landeten wir in diesem Stübchen unplanmäßig. Ich weiß nicht, wann ich jemals solch ein gutes Steak gegessen habe, und ich bin Experte was Fleisch aller Arten und Zubereitungen angeht. Das Entrecote, ca. 300 Gramm,inkl. Beilagen,unglaublicher Qualität, für 18,50 €... Das Filet, gleiche Größenordnung, 25€... Was will man(n) mehr... Der Gastgeber, der mit seiner Gastfreundlichkeit und Entspanntheit alles übertrifft, ist das absolute Herzstück des Brückebstüberl!!! ...und wenn ich mich nicht irre, hat er eine verdammte Ähnlichkeit mit Marti aus true detective staffel 1 (woody harrislon);)...checked das mal aus...@Marti: Mach weiter so!! Wir kommen wieder... Ein Hoch auf die lokalen Kuhbauern!!Besten GrußDas Bewertungsmonster

Gibt nicht viel hier - umso grösser wae der Volltreffer für unsere Männerrundehier sind im Bruckenstuberl. Freundlicher Empfang, einheimische Gäste und gemütliche Atmosphäre. Weinkarte und super Steaks vom Stein .. bei guten Preisen .. nur zu empfehlen. Alles Bestens .. viel Spass,

Ich habe schon viele Rindfleischstücke in vielen verschiedenen Ländern gegessen. (gegrillt, geschmort oder auch gekocht). Was ich hier auf dem heissen Stein serviert bekommen habe war unglaublicher Fleischgenuss PUR. Ein perfektes Beiried aus regionaler Erzeugung. Der nette Wirt erklärte mir das er längere Zeit als Viehhändler gearbeitet hat. Das erklärt sein Fachverständnis für perfekte Fleischqualität. Auch die Beilagen und Saucen waren perfekt abgestimmt. Über den Preis von unter € 20,- für dieses Steak inkl. Beilagen kann ich nur rätseln. In anderen Steakhäusern bekommt man nicht einmal für € 50,- eine ähnliche Qualität. Danke für dieses Erlebnis.