Menu - La Bottega Dei Sapori
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O listă completă a meniului de la La Bottega Dei Sapori din ALGHERO, cu toate cele 31 feluri de mâncare și băuturi, o găsești aici pe meniul complet.
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Meniu
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Les 6 Escargots Des Marches Au Beurre De Beaufort PersilléPlatouri
Le Jambon Braisé De La Ferme De Challonges, Sauce Moutarde À L'ancienneOn Continue Avec
Le Burger Du Local
La Grande Salade Alpage
La Lasagne Aux Champignons De La Motte, Épinards Bio Et Fondue De Poireaux
L'escalope De Foie De Veau Fermier (Élevé Par J. Rey) Déglacé Au Vermouth Rouge
Les Quenelles De Brochet Du Lac Du Bourget (Pêche D'o. Parpillon), Crème De Roquette Bio
Le Mijoté De Veau Fermier (Élevé Par J. Rey) Aux Champignons De La Motte
Le Médaillon De Truite De Marlens Farci Aux Herbes, Sauce Au Safran Bio De Montlambert
Le Tartare De Black Angus (Élevé Par L. Varoux), Coupé Au Couteau (220G), Mini-Assaisonné Par Vous-Même Ou Par Nos Soins
Le Magret De Canard De La Mère Gaud Rôti Et Servi Entier - Min 400G, Sauce Au Miel
L'entrecôte De Black Angus Grillée (Élevée Par L. Varoux) - Min 350G
La Fondue Savoyarde « 100% Locale » (Min. 300G De Fromage/Personne)Et Pour Finir
La Faisselle De La Ferme Chatelain
La Planchette De 4 Fromages Locaux
La Tarte Tatin Maison Aux Pommes Caramélisées, Sauce Caramel Et Glace Vanille Renzo
La Crème Brûlée Maison Aux Pralines Roses De St Genix, Sorbet Pêche De Vigne Renzo
Le Vacherin Vanille/Framboise Renzo, Coulis Fruits Rouges De Villard Léger Et Chantilly
L'entremet Aux Pommes De La Motte Façon Tatin, Sorbet Pomme Éclat Des Cimes
Le Fondant Au Chocolat Maison, Chantilly, Glace Yaourt Éclat Des Cimes
Le Gros Macaron Maison Aux Pralines Roses De St Genix, Sorbet Pêche De Vigne Renzo
La Coupe Gourmande Glace Vanille, Caramel Et Chocolat, Caramel, Sable Breton, Meringue
La Coupe Chartreuse, Boules De Glace Chartreuse Et Son Shot De ChartreusePentru Început
La Grande Planche Du Local "À Partager"
La Petite Salade Alpage
La Petite Salade Grenobloise
Velouté De Butternut Bio De Planaise, Noisettes Torréfiées Et Huile De Noix
L'oeuf D'emeline Parfait Crème De Chorizo De Challonges, Oignons Frits Et Noisettes
Le Carpaccio De Tête De Veau Fermier De St Vitall, Vepr J. Rey Sauce Gribiche Maison
Le Gravlax De Truite De Marlens Parfum Aneth, Blinis Maison Et Chantilly Au Citron
La Crème Brûlée Maison Au Mont-Granier, Copeaux De Coppa De Challonges




