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सूरत, भारत का एक प्रमुख वाणिज्यिक केंद्र, वस्त्र और हीरा उद्योग के लिए प्रसिद्ध है। यहाँ के लजीज गुजराती व्यंजन जैसे ढोकला, खमन, और लोचो का स्वाद अविस्मरणीय है। सूरत की मिठाइयाँ जैसे घारी और सुतर्फेणी भी अत्यंत लोकप्रिय हैं।