Wirtschaft Brandenberg - Zug

Allem Anschein nach geht es dem Restaurant Brandenberg zu gut. Wir gehen jetzt seit 5 Jahren regelmässig am Freitag in das Restaurant und konsumieren nicht zu knapp und wir geben dem vorzüglichen Personal grosszügig Trinkgeld. Heute wurden wir vier trotz telefonischer Reservierung (draussen im Biergarten) abgewiesen. Besser gesagt: ziemlich billig abserviert.-Telefonische Reservation mit Tisch im Biergarten wurde bestätigt.-Als wir ankamen hiess es, dass es keinen Platz habe.-Aber es hatte zahlreiche freie Tische, noch ungedeckt, welche angeblich „nicht serviert werden“-Ein Tisch stand von der Witterung geschützt allerdings gedeckt bereit und war leer – unsere Reservation? Weit gefehlt!-Gäste welche ohne Reservierung am Eingang warteten wurden an Tische begleitet.1. Nur schon der Fakt, dass wir eine Reservation hatten und abgewiesen wurden, geht schon gar nicht. Da bedarf es nicht einmal einer Begründung, das geht einfach nicht. Ob Stammgast hin- oder her: Das geht nie.2. Das mir bekannte Servicepersonal wollte eigentlich helfen, wurde aber von der Geschäftsführerin herumkommandiert. Sprich: Dekret – wir sind ausverkauft. Keine Plätze im Biergarten mehr vergeben. Unstimmigkeit welche auf Gäste übergreift. Professionell ist anders.3. Wir haben eine Reservation für draussen. Nicht drinnen. Wenn wir draussen sitzen wollen, dann reservieren wir auch so. Sonst können wir auch anderswo drinnen sitzen und können uns die Anreise sparen. Oder man hätte uns telefonisch mitteilen können, dass wir drinnen sitzen müssen. 4. Das wechselhafte Wetter dient niemals als Ausrede. Wenn der Gast wünscht draussen zu sitzen, dann sitzt er draussen. Es hatte genügend gedeckte und freie Plätze. Der Gast ist König. Im Brandenberg nicht (mehr.)5. Der freie Tisch, wurde ja offensichtlich für jemanden „besseres“ freigehalten. Das geht keinesfalls und ist eine Affront für jeden Gast mit einer Reservation.Fehler passieren bei Reservationen, aber hier wurde nicht mal ein Fehler gemacht: Offensichtlich war mein Name auf der Reservationsliste, das war beim Servicepersonal bekannt. Offensichtlich hatte es genügend Platz für uns vier. Es hatte freie ungedeckte Tische und es hatte sogar ein frisch gedeckter Tisch. Dies war eine willkürliche Aktion der Geschäftsführerin.Geduldig haben wir zweimal nach einer Lösung gefragt, beim ersten mal abserviert, beim zweiten Mal ignoriert von der Geschäftsführerin. Das immer freundliche Servicepersonal war der Ignoranz der Geschäftsführerin ausgeliefert. Sie war total überfordert. Umgehend habe ich mich beim Servicepersonal für immer verabschiedet. Der Geschäftsführerin sind wir ja egal. Sie uns auch. Freundlichkeit und Geschäftssinn geht anders.Fazit:-Nie wieder unter dieser Geschäftsführung.-Auch wird das gesamte Team von 20 Personen nicht mehr dort Essen gehen: Es hat genügend Alternativen an Seenähe.-Dasselbe gilt für unsere Kundenessen.-Mund zu Mund Propaganda – leider aber künftig nur negative.Und versucht euch hier jetzt nicht mit irgendwelchen Phrasen rauszuquatschen: Solche eine desolate Serviceleistung gehört bestraft und verdient keine dritte Chance.

Gute ausgewogene Schweizer Kueche. Aufmerksamer Service in gemuetlicher Atmosphaere. Moderate Schweizer Preise.

Wir waren gestern im Brandenberg essen. Ich kenne das Lokal von früher, war jedoch skeptisch da ich schon einige negative Feedbacks gehört hatte. Meine Mutter sagte aber sie hätte vor zwei Jahren dort gut gegessen.Die Bedienung war zackig aber sehr nett, die Suppe und der Salat waren sehr fein. Die Blutwurst war auch gut. Aber das Kalbsgeschnetzelte war abartig. Kalb war es bestimmt nicht. Ich konnte es nicht zuordnen. Aber geschmeckt hat es grässlich. Schade! Ich wäre gerne wieder gekommen, denn das Lokal gefällt mir wirklich sehr. Aber nach dieser Erfahrung werde ich es nicht mit gutem Gewissen weiter empfehlen können.

Bei halb leerer Terasse am abend um 20:30 Uhr über 15 Minuten auf den Service gewartet. In der Hoffnung Getränke und Essen zu bestellen, wurden wir für weitere fünf Minuten vertröstet. Dies bei vier Service angestellte und einer welcher im restsurant irgendwelche Zettel sortiert. Corona entschleunigt war überrascht das dies so stark spürbar ist.

Beautiful garden under chestnut trees. Fine selection.