Taj Mahal - Meniu complet

4,50 CHF

4,70 CHF

4,70 CHF

8,00 CHF

4,70 CHF

4,70 CHF

6,00 CHF

8,00 CHF

4,70 CHF

4,50 CHF

4,50 CHF

5,50 CHF

5,00 CHF

51,00 CHF

spanischer Rotwein, 2008

spanischer Rotwein, 2009

deutscher Weißwein, 2012

schweizer Weißwein, 2012

schweizer Rotwein, 2012

italienischer Rotwein, 2008

6,50 CHF

5,00 CHF

Lammstücke in einer würzigen Cashewsauce mit Nüssen, Rosinen und Rahm

4,50 CHF

Riesencrevetten in Masala-Gewürz am Spieß gegrillt mit gehackter Chili, Limettensaft und Pfeffer

Pouletschenkel mariniert in Joghurt mit Masala-Gewürzen und Kräutern, dazu sautiertes buntes Gemüse

enthält Gemüsebällchen, die in eine köstliche Sosse getunkt wurden und, der Malai beigefügt wurde

Warmes Hefebrot aus Weißmehl

mit Blumenkohl, Kartoffeln und verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma, Chilischoten und Kreuzkümmel

Milder Joghurt mit Gurken, Raita-Gewürz, Kümmel und schwarzem Pfeffer

Poulet mit Tomaten, Zwiebeln, Zucker, Cashewnüssen, Gewürzen und Ram

indischer Frischkäse mit gehacktem Spinat, Zwiebel, Tomatenstücken und indischen Gewürzen

Warmes Hefebrot aus Weißmehl mit Sesam

sehr dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit indischen Gewürzen

Vollkornmehlbrot im Tandoor gebacken

im Tandoor vorgegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch und Chili, Degggi Mirch und Tomatenpüree, dazu Butter-Kokossauce

gebratenes Lammfleisch mit Kartoffeln und pikanter Currysauce

gegrilltes Rindfleisch mit Masalasauce, Tomaten, frischem Ingwer, Koriander und grünen Peperoni

gebratenes Rindfleisch mit Kartoffeln und pikanter Currysauce

sautiertes Pouletfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Ingwer, Spinat, Bockshornklee und Milch

mit verschiedenem Gemüse, gemischtem Kichererbsenmehlteig und knusprig in Öl ausgebacken

Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen

indischer Frischkäse mit Rahmsauce und Cashews

Suppenartige Sauce mit Dhal, indischen Gewürzen, Safran und Garam Masala

im Kichererbsenteig frittiert mit hausgemachtem Frischkäse

4,50 CHF

Poulethackfleisch am Spieß mit grüner Chili, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer

Kichererbsensalat mit hausgemachter Tamarinden-Pflaumenfruchtsauce, Minzejoghurt und zwei Kümmelsorten. Das wird mit einer pikanten Chaat Masala und etwas Tomaten angereichert

mit Reis, Okra, Tomaten, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Salz, Korianderpulver, Kashmiri Red-Chili-Powder, Garam Masala und Kurkuma

mit leicht würziger Buttersauce, pürierte Tomaten, Linsen, Garam Masala, Bockshornklee und Kümmel

Reis mit Pouletfleisch, Nüssen, Safran, roter Chili, Mandeln, Kardamom und indischen Gewürze

gegartes Saisongemüse mit Currysauce, indischen Gewürzen, Kalonji, Bockshornklee, Koriander und Kurkuma

gebratenes Poulet mit Kartoffeln und pikanter Currysauce

Runde Weizen-Teiglinge in Öl ausgebacken, dazu Zuckersirup, indische Gewürze und Kokosflocken

Parfait nach indischer Art mit Kardamom, Mandeln, Pistazien und Milch

Eine Kombination aus reifen Tomaten, frischen Gurken, gehackten Oliven, Koriander, weitere Blattsalate je nach Marktangebot. Limettensaft und Olivenöl bilden die Saucengrundlage, Salz und schwarzer Pfeffer dürfen nicht fehlen

mit zarten Pouletstücken ohne Knochen, im Tandoor gegrillt und mit sautierten buntem Gemüse

Reis mit Lammfleisch, Nüssen, Safran, roter Chili, Mandeln, Kardamom und indischen Gewürzen

mit gedünsteten Riesencrevetten, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Curry, Koriander, Chilis und Bockshornklee

mit Samosa, Pakora, Panir auf verschiedene Art zubereitet und Gemüse

Pouletstücke mariniert mit Joghurt, Knoblauch und typischen Gewürzen und im Tandoor grilliert

zarte Pouletstücke ohne Knochen in Tandoor-Marinade gegrillt, dazu sautiertes buntes Gemüse

Poulet-Hackfleisch mit grüner Chili, Zwiebeln, Koriander und Ingwer, dazu sautiertes buntes Gemüse

zarte Pouletstücke in einer Marinade aus Limettensaft, weißem Pfeffer, Joghurt, Ingwer und Knoblauch, dazu sautiertes buntes Gemüse

Kartoffelstücke aus der Pfanne mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Ajwan und Chili

Riesencrevetten mariniert mit Joghurt und verschiedenen Gewürzen, dazu sautiertes buntes Gemüse

gewürzter Reis mit gebratenem Marktgemüse, Zwiebeln, Chilis, Safran, Minze, Kümmel und Nüsse, dazu Raita

Warmes Hefebrot aus Weißmehl mit gehacktem Knoblauch und Butter

Duftender, lockerer Reis aus Pakistan

gegartes Pouletfleisch mit Tomaten, Chili, Ingwer und anderen indischen Gewürzen

Pouletstücke in würziger Currysauce mit Nüssen, Frühlingszwiebeln, Minze, grüner Peperoni, Limettensaft, weißem Pfeffer, Koriander und Ingwer

zartes Lammfleisch mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und süß-sauren Mango-Pickels

24 Stunden in Joghurt mariniertes Lammragout mit Tomaten, roter Chili, Gewürzauswahl, Ingwer, Koriander

Kartoffeln mit Rahmspinat und Tomaten-Currysauce

sautiertes Pouletfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Ingwer, Spinat, Bockshornklee und Milch

mit verschiedenen Gewürzen und Roganjosh

Fischfiletstücke mit Rahm, Knoblauch, Chili, Kurkuma, schwarzen Senfsamen, Curryblättern und Kokos

Linsengericht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen