Alte Remise Boulodrome - Meniu complet

würzige Fleischbällchen mit Salsa picante und Manchegokäse überbacken, dazu unser Focacchia

mit Kräuterschmand, Kresse und Salatbuket

mit gebratener Chorizo, Kartoffel, Paprika, Zwiebel und Tomate mit Käse überbacken, dazu Focaccia

Stangenspargel im Speckmantel gebacken an buntem Blattsalat mit Brotcroutons

Zweierlei Spargel mit Tomatenwürfeln, Spargelsauce und Mozzarella gratiniert, dazu Focacchia

mit Kräuterrührei, gebratenem Spargel und Garnelen an kleinem Salatbukett

mit feinem Ragout von Fleischtomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf gebratenem Ciabatta, Salatbukett

knusprig gebacken mit Gartenkresse serviert

mit Vanilleeis, Pflaumenragout und Sahne

mit Cafe-de-Paris-Sauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten

mit Röstzwiebeln und Emmentaler überbacken, dazu ein Blattsalat

mit Portweinjus, auf zweierlei Spargelragout mit neuen Kartoffeln

Medaillons von Schweineinefilet und Hähnchenbrust auf hausgemachten Spätzle, mit Champignons in Rahm und Beilagensalat

Türkischer Teigfladen mit gebratener Hähnchenbrust, Oliven, Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat und Sauce Allioli

Toast mit gekochtem Schinken, Spargel, Hähnchenbrustfilet und Sauce Hollandaise überbacken, dazu ein knackiger Blattsalat

Gemüse aus dem Ofen mit einer Vinaigrette und würziger Tapenade serviert

Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Spargel mit Käse im Ofen gebacken, dazu ein Beilagensalat

Spargel, Spaghetti und Schinken in einer leichten Basilikumsauce, dazu ein Pomodori-Salat

mit gegrilltem Bacon, Röstzwiebeln und Käse überbacken, dazu Coleslaw und knusprige Kartoffelspalten mit Allioli

Großer Fleischspieß mit Medaillons von Schwein und Hähnchenbrust, Kartoffelspalten, Sauce Allioli und Beilagensalat

mit Sauerrahm, Graved Lachs, zweierlei Spargel Tomatenwürfeln und Käse

mit Sauce Allioli

mit Sahne

mit Paprika-Pfefferrahmsauce, Grilltomate, Speckbohnenröllchen und Kroketten

auf frischem Spargelragout und neuen Kräuterkartoffeln

mit Tacco-Chips, Sauerrahm und Tomatenwürfeln

mit Vanilleeis, flüssiger Sahne und gehackten Pistazien

mit feldfrischem Spargelragout, Sauce Hollandaise und lauwarmen Schinkentütchen

gebratene Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Allioli und Focaccia

Sonnenblumenkernen, Tomatenwürfeln, verlorenen Eiern und herzhaftem Sauerrahm, dazu unser Focacciabrot

Himbeerdressing, knusprigen Brotchips und gebackenen Remisenkartoffelhälften mit Sauerrahm

mit Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Fetakäse und Aceto Balsamico, dazu unser Focaccia

Melonenschiffchen und Himbeerdressing, dazu unser Focaccia

Vanilleeis mit heißen Burghofkirschen, Kirschwasser, Sahne und Schokoraspeln

Eine luftig leckere Creme aus Mascarpone-Quark mit Zitrone und Vanille auf knusprigem Butterkeks-Crumble mit Kirsch-Beerengrütze garniert, dazu ein hausgemachtes Eis von der Tonkabohne auf Mangomark

Hausgemachte Quarkmousse mit Rharbarberragout, Tonkabohneneis und frischem lauwarmen Erdbeer-Zitronenkuchen

mit hausgemachtemWalnusseis, karamelisierten Walnüssen, Schokosauce, Ahornsirup und Sahne

mit Speck und Spiegelei auf Brot, Salatbeilage

mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken, Kroketten, Salatbeilage

mit buntem mediterranem Rahmgemüse und Spätzle

mit fruchtiger Paprikasauce, Folienkartoffeln, Sauerrahm und Salatbeilage

mit Focaccia

mit Cafe-de-Paris-Sauce, Waldpilzen und Käse überbacken, dazu unser Focaccia

Hähnchenbrust mit mediterranen Kräutern, Knoblauch und Ratatouillegemüse, mit Mandelspaghettini in der Pfanne serviert

mit Sauce Allioli

mit Sauce Allioli

mit Koriander, Kräutern der Provence, Knoblauch, Tomatensalsa und Feta gebacken, dazu Focaccia

mit Salsa picante auf Rosmarin-Spaghetti und Beilagensalat