Foggy-Mix - Waidhofen an der Thaya

Wo soll ich anfangen: Also meine Tochter und ich sind sehr verwöhnte Genussmenschen und bei mir spielt auch meine Leidenschaft für Servicekultur eine große Rolle, da ich beruflich in diesem Bereich tätig bin. Was Bernhard Zimmerl und sein Team in Waidhofen an der Thaya geschaffen haben, ist sensationell. Der Service der Mitarbeiter könnte sich viele Gastronomen in verschiedenen Haubenlokalen abschneiden! Wir waren samstags und montags zu Gast, an beiden Tagen war es ziemlich voll, dennoch war der Service, die Freundlichkeit und Herzlichkeit mehr als präsent - TOP! Das Beef Tatare als Vorspeise war sensationell, fein abgestimmt, die Qualität des Fleisches im Vordergrund, die Mayonnaise ein Traum. Die Bärlauchtascherl als Vorspeise waren interessant und vorzüglich im Geschmack. Die Hauptgänge: Das Filetsteak war traumhaft und ich bin sehr pingelig, wenn es um Steaks geht. Der Maibock mit Kartoffelknödel hat meine Tochter umgehauen. Der Zander natur auf Blattspinat mit Violapüree war eine traumhafte Kombination. Die Entenbrust Barbarie mit Gemüse und Bärlauchserviettenknödel muss sich vor keinem Haubenlokal in Wien verstecken, genauso wie alles andere, was auf unseren Tellern war. Die Desserts: Die Schokomousse-Trilogie hat mein Zuckermäulchen begeistert. Die Topfenmohnknödel auf Erdbeerspiegel waren ein Gedicht, der Knödelteig war super fluffig und die Füllung perfekt. Die Weinbegleitung im Foggymix war ebenfalls kein Problem, da die Weinkarte einige TOP Winzer enthält. Ich würde sogar so weit gehen und sagen, es lohnt sich definitiv, entweder einfach in Waidhofen an der Thaya zu übernachten und den Abend im Restaurant zu verbringen oder nach einem genialen Essen wieder die Heimreise nach Wien anzutreten. Das Foggymix ist die Reise auf jeden Fall wert: Hut ab vor Bernhard Zimmerl und seinem TEAM!

Top Küche und sehr aufmerksames freundliches Personal! Immer wieder ein Genuss, großes Lob für das ganze Konzept und die Mitarbeiter!

Mein Lieblingslokal! ; Kann man nur weiterempfehlen!Essen sehr gut, die Cocktails 1A und das Personal sehr,sehr freundlich!

Ausgezeichnetes Essen, freundliches und sehr bemühtes Personal, traumhaftes Ambiente. Immer wieder gerne! :

Very delicious!!!, von dem Chef könnten sich einige Stars der Gastro Szene noch gut was abschauen!!!!! weiter so Food Rocker ;