I Bufali - VOLTURARA IRPINA

Bella pizza nel centro storico di Volturara. Serata di coppia in questa pizzeria scoperta per caso situata nella parte alta del bel comune irpino. Locale...Rustico moderno, con diversi coperti sia all 'interno che all 'esterno del locale. Menù...tipico da pizzeria con ottima scelta sia di fritti antipasti che di pizze, sia tradizionali che gourmet. Buona anche la scelta di birre. Peccato per l 'assenza della alcool free. Noi abbiamo ordinato la pizza 'O 'Ceraso ' bianca con funghi, briciole di pane, caciocavallo ecc.., ed una '4 consistenze del pomodoro ' con pomodori gialli e rossi, pesto di pomodori secchi, mozzarella di bufala e composta di pomodoro all 'uscita. Entrambe ottime nell 'impasto e negli ingredienti, forse la prima, quella bianca, si avvertiva poco il sapore dei funghi. Poi abbiamo ordinato la frittura. Debbo dire asciuttissima. Voto 8 ai crocchè davvero buonissimi, voto 7 alla frittatina di pasta e aimè voto 5 all 'arancino rosso, in effetti davvero poco saporito. Servizio...tutto come si conviene. Cordialità e professionalità. Giusti i tempi di attesa. Prezzo...il giusto! Difatti in due, con 2 pizze, una coca, 2 birre e fritturine abbiamo pagato 31,00 euro. Ci rivedremo senz 'altro!!

Il cornicione più alto in assoluto. Ottima lievitazione e ingredienti eccellenti. Da non perdere.

Sono stato più volte ma la Pizza è eccezionale. Leggera, gustosa, con prodotti ottimi. Secondo me le più gustose sono quelle bianche

"Excellent pizza, very light dough, excellent ingredients. Cozy atmosphere."

Pizzaiolo leggermente antipatico.....ma la pizza e buona....