The Life Bistrot Plant Based Archaeological Site

Oste molto cordiale in un bellissimo locale a Volterra. La proposta sana, a km 0 e locale non deve fuorviarvi! Sapori ottimi e ricercati

Ho adorato questo posto in ogni sua sfaccettatura! Mi ha lasciato a bocca aperta il pavimento trasparente che lascia vedere i resti etruschi sui quali è costruito l’intero locale. Il cibo è sublime, preparato e impiattato con attenzione, e ancora più sublime (ormai per nulla scontato) è stato il servizio e l’attenzione che Giordano ci ha dato dall’inizio alla fine. Un plant based magico che non ti aspetti di trovare. NON VEDO L’ORA DI TORNARE A VOLTERRA PER POTER TORNARE QUI!

Bella accoglienza, cortesia e professionalità, piatti vegetariani buonissimi, ottimo vino. Locale molto bello e tranquillo. Torneremo!

Un posticino davvero bello e tranquillo, fuori dalla calca delle strade principali . I tavoli all'aperto sono un il meglio per una sosta a pranzo al fresco . La sala interna ha il pavimento vetrato con vista sulle mura romane, davvero una chicca. Ma il meglio è la cucina, la parmigiana di melanzane un must, i primi di gnocchi e tagliatelle che abbiamo mangiato sono saporiti e ben bilanciati. Abbiamo fatto la scarpetta ovunque potevamo. Per concludere, servizio gentilissimo e davvero cordiale

Veramente un 'esperienza straordinaria mangiare qui!!! E straordinario è l 'aggettivo perfetto. Al di fuori di ciò che, pur eccellente, è ordinario. Nel suo ristorante Enrico ha saputo stupirci coi suoi piatti 'plant based ' e non ci ha fatto rimpiangere la cucina classica, anzi, ci ha aperto un mondo di sapori solo in parte conosciuti, ma qui sapientemente miscelati e calibrati in un trionfo di spezie che mai ci era successo di provare! Tutto eccellente. Semplicemente eccellente! A presto, spero...e grazie!!!!