Menu - Il Cavaliere Gourmet
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O vedere completă asupra tuturor celor 64 meniuri și băuturi găsești aici pe listă al Il Cavaliere Gourmet din VITERBO.
Imagini cu mâncare
Meniu
Antipasti
Ventaglio Di Salmone Cotto Sotto Sale, Cubo Di Anguria, Verdurine Croccanti E Citronette Alla Menta76 lei Tagliere Con Salumi Tipici E Formaggi Di Capra Accompagnati Con Mostarda Ai Pomodori Verdi82 lei Tortino Di Verza Farcito Con Patate E Porcini Su Vellutata Di Pomodoro66 lei Tagliere Di Salumi Del Salumificio “Coccia Sesto” E Formaggi De “L’azienda Agricola Sensi” Con Composte Di Frutta Carpaccio Di Manzo Con Tartufo Nero Scorzone E Stracciatella Di Bufala Crostini Di Polenta Al Nero Di Seppia Con Baccalà Mantecato Al Finocchietto Uovo Pochè Su Fonduta Di Parmigiano E Funghi Porcini Pizzette Fritte Con Mortadella Al Pistacchio, Burrata E Glassa Al Balsamico Tortino Di Ricotta E Finocchi Con Crema Di GorgonzolaFeluri Principale
Caserecce Al Ragù Bianco Di Lepre, Crema Di Pecorino E Crumble Allo Zenzero76 lei Lombrichelli Viterbesi Al Ragù Di Battuto Di Manzo Locale82 lei Gnocchi All'ortica Con Rana Pescatrice, Zucchine E I Suoi Fiori Croccanti E Pomodorini82 lei Tonnarello Mantecato Con Burro, Erbette Aromatiche, Alici Del Cantabrico E Bottarga Lombrichello Con Guanciale, Carciofi E Pecorino Spaghettoni In Crema Di Barbabietola Rossa, Speck E Ricotta Salata Tagliatelle Con Cime Di Rapa, Crema D'aglio Nero E Pane Croccante Al Cacao Mezzemaniche Cacio, Pepe E TartufoFeluri Principale
Carré Di Maialino Cotto A Bassa Temperatura, Salsa Al Finocchietto Selvatico, Confettura Alle Mele E Chips Di Patate82 lei Filetto Di Manzo Porcini E Patate82 lei Millefoglie Di Bufala, Zucchine Alla Scapece, Pomodorini Secchi E Sbriciolata Di Taralli82 lei Filetto Di Manzo Con Spinacini E Fondo Bruno Guancia Di Manzo Cbt Al Barolo Con Puré Spalla Di Agnello Cbt, Il Suo Ristretto E Finocchio Alla Liquirizia Con Patate Al Finocchietto Petto Di Faraona Ripieno Con Salsiccia E Nocciole Della Tuscia Con Fondo Chiaro Allo Zafferano Con Patata Rosti Baccalà Confit In Variazione Di Topinambur E La Sua MaioneseGarnituri
Verdure Ripassate Cartofi Copți Sau PrăjițiPasta A Mano
Paccheri All'amatricianaI Nostri Primi
Zuppa Di Cavolo NeroDesert
Brownie Al Cioccolato Con Sfera Di Gelato Alla Vaniglia E Albicocche Caramellate Spuma Di Zabaione, Crumble Al Caffè E Pera Al Rum E Zafferano Pera Al Vin Brulè Con Crema Inglese SpeziataGustoverde
Zuppa Di Farro Con Castagne E PorciniLe Nostre Zuppe
Zuppa Di Sedano, Rapa E Porro
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Millefoglie Di Bufala, Zucchine Alla Scapece, Pomodorini Secchi E Sbriciolata Di Taralli -70% pentru 24 lei !
