Menu - Rodolfo
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Pe această site web găsești integralul meniul de la Rodolfo din Vira Gambarogno. Acum sunt disponibile 27 feluri și băuturi.
Meniu
Caxton Classics
Mâncarea Vegetariană A ZileiTraditional Dishes
Brasato Con Polenta Ticinese
Sella Di Capriolo (Ch) Alla Baden Baden (Min. 2 Persone)
Frittura Mista Di Pesce Del Lago Maggiore Con Verdure E Salvia In Tempura E La Sua Salsa
Tartare Di Manzo (Ch) 210 Gr Preparata E Servita Al Tavolo Con Pane Della Vallemaggia E Burro Morbido Affumicato Del GottardoSecond Courses
Salmerino Scottato Su Cremoso Di Patate Al Limone, Verdurine Di Stagione E Beurre Blanc Allo Zafferano
Racks Di Cinghiale (Eu) Alla Milanese Su Polenta Alla Nocciola E Zucca Arrostita
Medaglioni Di Cervo (De), Salsa Cumberland, Gel All'uva, Castagne E Purea Di TuberiCreme, Zuppe, Insalate
Crema Di Zucca E I Suoi Semi Alla Vaniglia, Fonduta Di Caciocavallo E Di Saronno Ridotto
Vellutata Di Finferli E La Sua Chips, Schiuma Di Latte, Funghi E Fichi Semi Dry
Bisque D'astice E La Sua Chela Con Corallo Al Nero Di Seppia
Insalata Autunnale Con Spinacino, Formaggio Al Blu Del Ticino, Mele, Pere E La Sua Parte Croccante, Nocciole E MelogranoPrimi Piatti / Erster Gang / First Courses
Lasagnetta Verde Al Ragù Di Cervo (Ch-Ti)
Tagliolino All'astice Con Beurre Blanc E Gel Al Limone
Primo Piatto Vegetariano Del GiornoNote
Allergy And Intolerance Information
Per Qualsiasi Intolleranza O Allergia Rivolgersi A PersonaleDeserturi
Tarte-Tatin (Di Mele) Tiepida E Gelato Vaniglia Fatto In Casa
Bònet Langarolo (Rum, Caffè, Amaretto) Con Terra Di Nocciole Igp (Alba)
Semifreddo Ai Fichi, Marron Glacé, Terra Di Cacao E Meringhe
Spugna Ghiacciata Al Melograno Con Salsa Al Cioccolato Fondente E Yogurt, Gel Di Pere E La Sua ChipsPrimpiatti / Erster Gang / First Courses
Risotto Allo Zincarlin (Formaggio Ticinese) Con Porcini, Aria Di Rosmarino E LimeCarne
Ossobuco Con Risotto Allo ZafferanoCheeses
La Nostra Selezione Di Formaggi Con Marmellata Di Cipolle Fatta In Casa, Pan Brioches E Miele



