Titas Gastrobar - Villena

Las tapas son increíbles y los platos están brutales, igual estas en un plato en zona tradicional como en otro mucho mas de Cocina de Autor, igual puedes encontrar un plato sencillo basado en Producto como en otro mas complejo que se sale un poco de lo habitual. Sea como sea, a mi personalmente me ha gustado mucho ese juego gastronómico. Recomendable al 100

Estuvimos en la barra. Tres personas. Seis bebidas y dos raciones. Mojama de atún y huevos rotos con setas y foie. Todo riquísimo y servido con amabilidad y profesionalidad. Pasamos un rato muy agradable con un ambiente tranquilo y acogedor. Mención especial para el camarero que está detrás de la barra. Por desgracia quedan pocos profesionales como él.

Cocina espectacular. Rabo de toro con patata y huevos poché buenísimo. Carne en su punto. Vinos a precio inmejorable. Servicio simplemente perfecto.

Cenar en Titas Gastrobar no es buscar un sitio económico sino disfrutar de unos platos muy elaborados y con una gran calidad y como no, saboreando uno de los mejores vinos que tenemos en la provincia de Alicante, Fuego lento de la bodega Fuego lento, un encuentro de sabores para el paladar. No dejéis de probarlo.

Muy sorprendido positivamente. El mejor Tartar de Salmón que he comido en mi vida, un rabo de toro con huevo a baja temperatura colosal y el postre “Conejero”, de fábula