Menu - En Barbecho

Mediterranean, Spaniol, Cina
Specialități: 26
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 48 feluri de mâncare și băuturi o găsești aici în meniul de la En Barbecho din Villadiego.

Aperitive Pește Embutidos Y Marinados Carne

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Deserturi

    Tartă Tatin Cu Mere
    Tartă Tatin Cu Mere

  • Preparatele

    Carpaccio De Presa Ibérica
    Carpaccio De Presa Ibérica

  • Crudos

    Tartar De Muschi De Vita
    Tartar De Muschi De Vita

  • Verbena De Montaditos

    Jamón Ibérico (100 Gr)
    Jamón Ibérico (100 Gr)

  • Embutidos Y Marinados

    Lomo Ibérico De Bellota (100 Gr)
    Lomo Ibérico De Bellota (100 Gr)
    Cecina De León (100 Gr)
    Cecina De León (100 Gr)
    Jamón De Pato (100 Gr)
    Jamón De Pato (100 Gr)

  • Marinados

    Nuestros Marinados: Salmón, Atún Y Foie De Mar
    Nuestros Marinados: Salmón, Atún Y Foie De Mar

  • Aperitive

    Turrón De Foie / Pera / Fresa
    Turrón De Foie / Pera / Fresa
    Croquetas De Huerta, Mar Y Tierra
    Croquetas De Huerta, Mar Y Tierra
    Tartar De Tomate / Ajoblanco / Boquerón
    Tartar De Tomate / Ajoblanco / Boquerón
    Ensalada De Cuchara
    Ensalada De Cuchara
    Patatas En Barbecho
    Patatas En Barbecho

  • Pește

    Sepia A Baja Temperatura Con Salsa Negra
    Sepia A Baja Temperatura Con Salsa Negra
    Tartar De Atún / Aguacate / Wakame
    Tartar De Atún / Aguacate / Wakame
    Pulpo Con Cremoso De Coliflor
    Pulpo Con Cremoso De Coliflor
    Ventresca De Atún Y Verduras Escabechadas
    Ventresca De Atún Y Verduras Escabechadas
    Bacalao Confitado Con Pisto De Mejillón Y Aceituna Negra
    Bacalao Confitado Con Pisto De Mejillón Y Aceituna Negra

  • Carne

    Panceta A Baja Temperatura / Shitake / Hoisin
    Panceta A Baja Temperatura / Shitake / Hoisin
    Lechazo Deshuesado / Manzana / Dátiles
    Lechazo Deshuesado / Manzana / Dátiles
    Costilla Deshuesada / Setas / Chimichurri
    Costilla Deshuesada / Setas / Chimichurri

  • De La Infancia: Dulces

    Mousse De Dos Chocolates / Naranja Amarga
    Mousse De Dos Chocolates / Naranja Amarga
    Torrija / Helado De Tomillo / Chupito De Café
    Torrija / Helado De Tomillo / Chupito De Café
    Helado De Queso Con Pimientos Rojos Confitados
    Helado De Queso Con Pimientos Rojos Confitados

  • Aperitive

    Callos A Nuestro Estilo
    Callos A Nuestro Estilo

  • Brânzeturi

    Quesos Artesanos Con Mermeladas Caseras
    Quesos Artesanos Con Mermeladas Caseras

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