Hostaria Savonarola - Villa Costabile

Servizio molto cortese e attento. Piatti curati nella presentazione e di qualità. Consigliato sotto molteplici aspetti. In due abbiamo preso 2 antipasti, un primo ed un secondo più un assaggio di un altro tipo di secondo in due, un acqua e mezzo Merlot e due dolci per un totale di 75€. Giusto! Bravi

Mítico locale in pieno centro a Ferrara a due passi (letteralmente) dal Castello Estense, ci era stato consigliato da più parti e a buona ragione! Ambiente retrò da vera HOSTARIA, personale verace e spiritoso, disponibilissimo, e velocissimo nel servire i numerosi tavoli tutti full, e in ultimo, ma certo non ultimo, PIATTI FAVOLOSI, di una bontà disarmante! Abbiamo scelto tutti piatti tipici ferraresi, tagliere di salumi, cappellacci alla zucca, salama da sugo con purè e torta tenerina.... Un TRIONFO di sapori!!!! Il tutto per un conto davvero onesto in rapporto alla qualità sopraffina del cibo offerto! Consigliatissimo sotto tutti gli aspetti

Questo ristorante offre una ottima introduzione alle specialità locali. La posizione è centralissima, l'atmosfera rilassata e conviviale, la cucina deliziosa con porzioni abbondanti. Scegliendo il menù della tradizione si può provare un po' di tutto ad un prezzo decisamente vantaggioso. Ho apprezzato in particolar modo la cortesia del personale, molto disponibile e attento, mi sono trovato talmente bene da essere tornato anche per cena! Consigliato.

Ci siamo ritrovati a Ferrara con amici e volevamo una cucina tipica, tradizionale e, ca va sans dire, un clima da osteria. Pietanze abbondanti e gustose, ricche di sughi e ragù. Abbiamo assaggiato come primo il pasticcio ferrarese e la lasagna con la zucca. Antipasti con polenta e funghi, e L’assaggio della zia ferrarese e del classico salame all’aglio. Vini della casa e personale rapido e attento, a tratti anche troppo. Buon rapporto qualità-prezzo, consigliato per chi si ritrova nella piazza savonarola a ridosso del castello estense.

In un lunedì Magnifico, quelle giornate che profumano di fine primavera ed inizio estate, sono capitato per caso di passaggio con i miei figli. Non avevo prenotato e questa Hostaria mi ha subito ispirato fiducia e buone sensazioni, poi ampiamente confermate. Da “collega” ero incuriosito dalla cucina Ferrarese e devo dire che sono piacevolmente rimasto sorpreso da un menù tradizionale che ho trovato azzeccato e coraggioso. Non sono abituato a gusti troppo dolci e “carichi” ma ho apprezzato molto sia i cappellacci che il pasticcio, quest’ultimo un piatto che ritengo molto azzardato, ma mi sono ricreduto, perché in quel contesto ha acquisito un valore unico e speciale. Il servizio e l’accoglienza sono stati molto piacevoli e caldi, proprio bravi! Quei colori e quei profumi li porterò sempre nel cuore.