Gelateria Vero Latte - Vigevano

Lo Chef e maestro gelataio Massimiliano Scotti, nel vedermi goloso, mi ha proposto: 'scommettiamo che ti faccio assaggiare il miglior pistacchio della tua vita? Se vinco io, mi scrivi una recensione. ' Sto scrivendo, amici cari, dunque sarà facile intuire come sia andata la scommessa. Tuttavia non è tanto per il pistacchio in sé che mi trovo a scrivere (seppur oggettivamente strepitoso) quanto per il complesso di cose che fanno di Vero Latte un luogo dove chi ama il gelato non può non godere. A partire dal carisma gentile di Massimiliano, che batte scontrini e racconta i gusti ai curiosi come il sottoscritto, passando al locale pulito e curato dove nulla è lasciato al caso per arrivare alla materia prima eccellente che viene esaltata in gusti totali, almeno i 5/6 che sono riuscito ad assaggiare. Non ho motivo di dubitare che i molti altri a disposizione non siano ugualmente all 'altezza. L 'insegna 'migliore gelateria d 'Europa ' può intimorire ed apparire presuntuosa in un mondo in cui tutti esibiamo e spesso esaltiamo i nostri meriti, tuttavia per quanto mi riguarda il lavoro di Massimiliano ed il suo team è fantastico e vale il viaggio perché, anche se stiamo parlando di 'semplice ' gelato, sappiamo benissimo che non tutti i gelati sono uguali. Aggiungete il fatto che il locale si trova a Vigevano, in una delle più belle piazze d 'Italia e dunque del mondo, a pochi passi dell 'appartamento che diede i natali alla più grande attrice mai nata ovvero Eleonora Duse e avrete la definitiva certezza di gustare un gelato indimenticabile.

Appena di lato alla piazza principale ma con vista sulla magnifica piazza di Vigevano, un gelato da sogno e non solo!Anche sorbetti e granite e molto altro. Tappa consigliatissima!!! Se consumi al tavolo i prezzi sono un po' più alti...ma ne vale la pena!!

Gelato artigianale molto buono. Consiglio il gusto mandarino, strepitoso! Unica pecca: bicchieri sporchi e prezzi sopra la media.

Il gelato è buono, sopratutto il pistacchio integrale, ma la crema è una delusione per quanto mi riguarda. Accoglienza fredda, alcune regole rigide e senza senso, e non fanno lo scontrino. Non mi vedranno più.

Devo dire che quando conobbi Massimiliano mi colpì in modoparticolare la semplicità con cui lo vedevo lavorare. Eravamo a un evento di Dino Massignani di 'Riserva San Massimo ', era il periodo di raccolta delle ciliegie, e lui propose questo gelato con il riso, una cosa fantastica. Ma lo fece aggiungendo azoto liquido al composto di latte che aveva preparato... sembravo un bambino con la bocca aperta tanto lo stupore. Ma lui, senza problemi mescolava questa 'nuvola ' e ne estrasse un gelato buonissimo. Bene, pensai, quando dovrò coinvolgere qualcuno in un evento, saprò a chi rivolgermi. Non passò molto tempo che mi si presentò l 'occasione. Ed eccomi qui, a Vigevano, per tornare ad assaggiare 'quel ' gelato (nel frattempo, non essendo l 'unico a ritenerlo davvero buono, lui è stato eletto Miglior gelatiere d 'Europa e il Washington Post non ha perso l 'occasione di scriverne! . Ma sarei tra tanti se dovessi stare a scrivere di questo. Io vi invito ad assaggiare i suoi piatti... già, perché tre ai gelati, se aveste un po ' più fame, chiedetegli il menu, mi ringrazierete.