Menu - Les Ombrages
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O detaliată a meniului de la Les Ombrages din Vibrac, cu toate cele 56 feluri de mâncare și băuturi, o găsești aici pe meniul complet.
Imagini cu mâncare
Meniu
Mise En Bouche
Veal Sweetbread Puff Pastry204 leiAperitive
Terrine De Foie Gras Parfumée Pineau Et Cognac204 lei Gravlax De Saumon Au Cognac, Betterave Chioggia204 lei Brochettes De Saint-Jacques, Crème De Potiron Truffée204 lei Trilogie Fermier204 lei Crèmeux De Petit Pois Au Lard Fumé Croustillant D'andouille De Vire Au Camembert, Compotée D'oignon Gâteau De Saumon, Crème De Ciboulette Terrine De Foie Gras Mi-Cuit Au Cognac Et Pineau Bruschella De Manslois Et Truite Fumée Du Moulin Du Caouley Croustillant D'andouille De Vire Au Camembert, Compotée D'oignons Tartare De Daurade Rose, Marinade Du SoleilDesserts
Marquise Chocolat Griotte204 lei Verrine De Tartare De Fruits Et Coulis De Fruits Rouges204 lei Crème Brûlée Au Cognac Cannelé Bordelais, Glace Rhum Et Raisin Cannelé Bordelais, Glace Rhum RaisinDesert
Insula Plutitoare Și Crema Sa De Custard Plat DessertFromage
Chariot De FromageFel Principal
Aperitiv Fel Principal Brânză DesertFormules Midi
Fel Principal DesertFormule Midi
Entrée + Plat + FromagePachete
Entrée PlatFormules Midi En Semaine
Entrée + Plat + Fromage + DessertMenu Du M
Entrée + Plat + DessertFormule Du Midi (Du Mercredi Au Dimanche)
Entrée + PlatPlatouri
Pavé De Merlu À L'ail Des Ours Et Poêlée De Courgettes Et Abricots Papillote De Saumon Aux Douceurs De Légumes Wok De Bœuf Minute Et Petits Légumes Filet De Canette Sauce Cassis Tataki De Thon, Salade De Wakame & Wasabi Magret De Canard, Caramel De Poivres RaresBrânzeturi
Charte Fromage
Oferte
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