Trattoria Trasoto - VEROLI

It is hard to find in today's italia a small land restaurant with no frills, but hearty homemade dishes like this. the art has risen forty years ago, but now these plants are a jeopardized species. the old building is sitting in the middle of nowhere, but could. make an excellent stop on an off-the-beaten track tour of wonderful latium. there is no menu that offers them a limited selection of the family tariff they prepared, especially products from the vegetable garden and local producers. I had excellent homemade fresh tagliatelle with the wild mushrooms that they have picked in the surrounding forest and grilled lamb. all came for pennies. not to miss.

It is hard to find in today's italia a small land restaurant with no frills, but hearty homemade dishes like this. the art has risen forty years ago, but now these plants are a jeopardized species. the old building is sitting in the middle of nowhere, but could. make an excellent stop on an off-the-beaten track tour of wonderful latium. there is no menu that offers them a limited selection of the family tariff they prepared, especially products from the vegetable garden and local producers. I had excellent homemade fresh tagliatelle with the wild mushrooms that they have picked in the surrounding forest and grilled lamb. all came for pennies. not to miss.

Questa deliziosa trattoria è immersa nel verde in una quiete quasi surreale. All'ingresso c'è un'atmosfera di altri tempi, con un grande soggiorno con un imponente camino e pareti decorate con strumenti tipici della civiltà contadina. Il proprietario Silvano, così come il cuoco, è disponibile e gentile, sempre pronto ad accontentare il cliente e padroneggiare nella riproduzione di piatti tipici ciociari. Inoltre, questa pittoresca trattoria si trova lungo il sentiero di San Benedetto pronto ad accogliere i pellegrini. Pranzare o cenare in questo luogo è rigenerante e allo stesso tempo una riscoperta.

Non ho perso nulla. Una trattoria semplice e genuina dove molte cose vengono preparate in casa. Le porzioni non tengono conto del fatto che dovrei seguire una dieta. Il personale è cordiale e disponibile. Il cibo è buono, abbondante, genuino e semplice, quindi non posso dire che avrei preferito più sale o fettine più umide. L'ambiente è rustico. Il prezzo è molto conveniente. Non sembra di essere in un ristorante, ma piuttosto a casa della zia.