Le Cento Buche - Vergaio

Pranzo domenicale in compagnia di amici per provare la nuova gestione. Lo consiglio assolutamente in quanto diverso da tutti i ristoranti pratesi. La cucina propone piatti non lontani dalle nostre abitudini ma con una narrazione più moderna. Ho apprezzato tutto, dal primo al dessert. Il vino in abbinamento lo abbiamo scelto noi da una carta virtuale in continuo aggiornamento. Forse ancora le scelte sono un pochino limitate ma sono sicura che presto il ristorante decollerà perché è ciò che si meritano. Prezzo onesto. Grazie a Giulia e a tutto lo staff per la calorosa accoglienza.

Cena con amici, curiosi di provare i piatti proposti dalla nuova gestione. Che dire, siamo stati benissimo! Staff giovanissimo, tutto molto curato, dal servizio alla presentazione dei piatti, fino alla location stessa. Il servizio è molto attento e viene trasmessa la grande passione e la voglia di migliorarsi sempre di più. Piatti molto buoni, accostamenti proposti non scontati e ben riusciti. Consigliato! Ci torneremo sicuramente! Un grande in bocca al lupo allo staff per questa nuova avventura!

Excellent atmosphere, the location was a bit hard to find, outstanding and friendly staff service. But the food was under my expectation, all the dishes were ok but neither extremely good nor unique. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5

Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

The perfect place to enjoy traditional foods revisited in a modern way. Refined and tasty, a journey into the culinary senses. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Parking space: Plenty of parking