Macelleria Degusteria Tezza

Carne eccellente, selezionata da allevamenti locali. Grande competenza e cortesia di tutta la famiglia. Li conosco da oltre vent'anni e continuo a servirmi da loro per la qualità della carne. La degusteria è un regalo inatteso, un retro bottega rimesso a nuovo, tutto pietra e legno, con un panorama a strapiombo sulla Lessinia e la comodità di scegliere al banco macelleria e trovarsi nel piatto il taglio scelto. Molto bene.

Davvero un’ottima idea! Andarsi a scegliere il taglio al banco macelleria e trovarselo nel piatto cucinato perfettamente... questo luogo unisce cura nella scelta e trattamento della materia prima al genio di un giovanissimo chef che ti accompagna già dalla sala in un viaggio gastronomico di tutto rispetto... e ad un prezzo più che onesto (giusto, dicono loro)... ho trovato oltre a qualità e professionalità, anche gioventù ed entusiasmo, combinazione che non può non far decollare questa, ripeto, ottima idea!! È vero, io e mia moglie eravamo gli unici in sala quel San Valentino a pranzo poiché la cultura vuole il tutto esaurito nei ristoranti la sera quindi le attenzioni erano tutte per noi, sta di fatto che... Buona la prima!!

Di passaggio a Velo Veronese, solegiato con l 'aria fine che stimola l 'appetito, si cerca un posto di ristoro in ambiente rustico. E voilà, la nuova proposta di Sandro il macellaio, che con l 'aiuto del giovane chef, offre la degustazione delle sue carni e anche primi piatti preparati con savoir faire e con un buon rapporto qualità prezzo. Ambiente piccolo ma confortevole, prodotti molto genuini, servizio veloce e cortese. Merita un altra visita.

Siamo stati 2 volte e confermo la formula azzeccata del scegli al banco e degusti . È una storica macelleria e market. Da poco tempo, penso su proposta del figlio Davide, è stato ricavato un locale con ampie vetrate sulla valle arredato con ottimo gusto in legno, dove ti puoi sedere a degustare la carne scelta al banco, e altre cose pane, vino, formaggi eccetera) che acquisti direttamente nell 'alimentare. In queste festività natalizie c 'era la possibilità anche di degustare qualche primo e dolci preparati da loro. Cibi genuini, preparati con attenzione e ottimo rapporto qualità-prezzo in una location ben curata. Complimenti per l 'idea, continuate così.

I prodotti sono molto buoni, salutari e costano meno di quelli confezionati dei supermercati. Li consiglio.