Casa Varo - Vejer de la Frontera

Cenamos en pareja. Nos gustó la calidad de la comida y la variedad de vinos para copear. La tarta de queso, espectacular.

Deliciosa la comida, el atún almadraba en su punto, el cerdo ibérico bellota de sabor muy suave. El sitio tiene encanto, queda al lado de la iglesia, sin tanto tráfico. De los pueblos más hermosos de Andalucia

Mi marido encontró los platos de pescado muy sabrosos, especialmente el atún rojo. Yo comí las alcachofas a la parrilla, que también estaban increíbles con velas para decorar. Ah, los vinos también son muy buenos.

Este es definitivamente el lugar para pedir atún. Comimos tanto el tataki como el lomo de atún a la parrilla y ambos estaban increíbles.

Mi experiencia en Casa Varo ha sido excelente. El solomillo de atún destacó por su sabor intenso y textura perfecta, un verdadero placer para los amantes del pescado. El revoltillo de carabineros y erizo fue una combinación exquisita de sabores del mar, con un toque sofisticado. Los mejillones y almejas al vino blanco aportaron un equilibrio perfecto, con un caldo suave y lleno de matices. Además de la comida deliciosa, el servicio fue impecable, atento y profesional, haciendo que la velada fuera aún más agradable. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar.