Ed Red - Varsavia

Moim zdaniem to miejsce stanie się wkrótce kultowe. Dobra selekcja win, mięso również świetne, wydaje się ze założycielem jest prawdziwy pasjonat steków.

Szpik wybitny, stek wybitny. Doskonale dobrane dodatki. Ceny zaporowe jak dla mnie, ale wizytę będę wspominać bardzo, bardzo ciepło. Kelner z ogromną wiedzą, przesympatyczny, wnętrze bardzo klimatyczne. Napoje nie były zamawiane, wiec się nie wypowiem, ale kiedyś chciałabym wrócić.

Restauracja (odwiedzona w ramach Restaurant Week) jest dla mnie dość dużą niespodzianką ponieważ, nie spodziewałam się tak fantastycznego miejsca nad Halą Mirowską, choć tak często je mijałam. Juz na samym wstepie ogromne wrażenie zrobiła na mnie ,,lodówka z sezonowym mięsem. Rzeczą, która wyróżnia lokal jest bowiem sposób sezonowania mięsa na sucho i chyba właśnie to jest tajemnicą jego wyjątkowego smaku i delikatności. Ale po kolei. W lokalu na wejściu zwróciłam uwagę na piękny widok na plac przed Halą Mirowską. Wystrój miejsca jest nienachalny ale modny i przyjemny. Obsługa ubrana w jednolite uniformy ktorych ka troszkę nie rozumiem (mi się kojarzą ze strojem tzw. majtka ze statku), niemniej jednak to zdecydowanie dodaje uroku. Stoliki a raczej ławy przy nich bardzo ciasno ustawione, ale nie przeszkadza to bardzo.Próbowałam na razie tylko festiwalowego menu wiec na jego temat sie wypowiem. Przystawki czyli bisque z homara dla wytrawniejszych kubków smakowych- intensywna i ale świetna oraz kaszanka z jabłkiem- zachowawcza, ale smaczna. Nie potrafię stwierdzić które z dań głównych było doskonalsze- rospływający się w ustach rostbef z homarowym sosem czy rumiane żeberko wołowe. Jedno i drugie pięknie podane i w akompaniamencie smacznych i dobrze dobranych dodatków. Desery były najsłabszym punktem programu- ciasto maskowe suche a blok czekoladowy równiez o dziwnej konsystencji i troche dziwnym smaku, w dodatku oba podane z dziwnymi smietanowymi sosami- kompletne nieporozumienie jak dla mnie. Całość jednak zdecydowanie na plus, juz czekam az trafi sie okazja wyprobowac czegos spoza festiwalowego menu.

Bardzo ciekawe miejsca tak typowa stekownia. Wystrój mi odpowiada jest dużo miejsca i można usiąść blisko okna z widokiem na Aleje. Mięsa oczywiście najwyższej klasy i duży wybór. Gorzej z dodatkami do mięsa moim zdanie są trochę skan

Bardzo fajny wystrój, nienaganna, miła i pomocna obsługa. Bogate menu, ceny adekwatne do jakości dań i znakomite piwo Browar lotny trzech kumpli . Niestety nie udało mi się namówić znajomych na wspólną degustację grasicy, móżdżka czy ozorków cielęcych ani chociażby byczych jaj. Zdecydowaliśmy się na bardziej popularne dania, boeuf strogonowa, szarpaną kaczkę i sałatkę ze stekiem. Wszystko było naprawdę dobre. Na minus może nieco zbyt długi czas oczekiwania, ale warto było. Menu na zomato nieaktualne.