I Butteri - Valmontone

Bel posto e ottima carne. Se piace la carne, questo è il posto giusto. Si può scegliere tra diversi tipi e tutte le portate sono di buona qualità. È anche possibile ordinare la pizza, che può essere la tipica romana (sottile e croccante) o la pizza napoletana (alta e morbida), anche in questo caso la qualità è davvero buona. Per gli amanti della birra è disponibile una diversa scelta di birre alla spina, il mio consiglio è di prendere la birra rossa abbinata ad una tagliata di carne. Altrimenti si può ordinare anche del buon vino. I prezzi non sono eccessivi ma nemmeno troppo economici, è comunque un esperienza da provare. Il locale è molto grande, pulito e ordinato. Si trova vicino il policlinico Umberto I ed è quindi facilmente raggiungibile in tram o metro; è possibile anche raggiungerlo in macchina ma non avendo un parcheggio privato, parcheggiare è un problema non da poco. Il personale è gentile e cordiale.

Ho mangiato a pranzo, all'ingresso era presente un cartello che diceva menù pranzo a10€ : (hamburger con contorno acqua e caffè ,allora sono entrato e posso dire che sia l'hamburger che le patate non erano male. Una critica però devo farla: quando è arrivato l'hamburger mi è stato chiesto se volevo la schiacciata da mangiare insieme all'hamburger,e visto che non mi era stato messo del pane sul tavolo ho risposto di sì, per me andava bene la schiacciata pensando fosse un alternativa al pane (c'era il pizzaiolo che forse voleva iniziare a sfornare qualcosa visto che sono stato uno dei primi ad entrare e nessuno ancora aveva ordinato una pizza , morale della favola la schiacciata (vedasi foto mi è costata 3.50€, per un importo finale di 13.50€.

Passano gli anni ma i butteri resta sempre un punto di riferimento nella ristorazione a Roma. Cibo di qualità con carni buonissime servite su pietra ollare e guarnite da saporiti contorni nel rispetto della tradizione Toscana. Personale gentile e puntuale. Ambiente caratteristico e curato anche se il locale è grandissimo. Ci torno sempre con piacere. Consigliato.

Prima volta ed è stata una esperienza positiva: personale molto attento, cibo buono, prezzi nella norma per ciò che si è ordinato al tavolo. La birra piccola rossa era fresca, gradevole al palato; bruschette con pane fragrante, ed infine fiori di zucca veramente teneri e asciutti, senza olio colante.

Prima ancora di iniziare la recensione, un particolare grazie va a Simone, il miglior cameriere che abbia mai incontrato nella mia vita, simpatico, gentile, professionale, veramente a modo e alla cassiera Ludovica, anche lei simpatica, gentile, professionale e perché non menzionarlo, anche molto carina. Andiamo con la recensione vera e propria: ambiente casareccio 'alla mano ' con tovaglie di carta, ma per niente lasciato al caso, anzi ben pensato, pulito, ordinato, diciamo credo sia scelto così per veicolare il messaggio 'andiamo al sodo '. Servizio veloce e puntuale, qualche cameriere è simpatico ed educato, qualcuno è un po ' più taciturno ma complessivamente fanno bene il loro mestiere. Finora ci sono stato 3 volte e ho preso tagliata al pepe rosa, filetto al pepe verde ed arrosticini di pecora sempre accompagnati da focaccia olio e rosmarino, buonissima, pizzaiolo bravissimo, credo che uno di questi giorni proverò Pizza e un contorno di verdure. Porzioni generose e di qualità. Prezzi onesti per quello che offrono, mediamente un secondo di carne, contorno, acqua, focaccia ero sui 35 massimo 40 euro. Consigliato!