Scuppoz - VALLE CASTELLANA

Caro Nevio, ancora una volta abbiamo mangiato quello che non è possibile mangiare altrove: porcini freschissimi e conditi in maniera superba. Rapporto qualità prezzo eccezionale. Ottimi antipasti e primi. Funghi eccezionali. Molte portate quindi meglio scegliere solo primi o solo secondi. È un ristorante casalingo di montagna quindi non cercate servizi troppo sofisticati. Ed il proprietario (simpatico) cerca di fare il suo meglio.

Locale caratteristico e unico ,una vera e propria trattoria. Siamo stati domenica a pranzo e abbiamo mangiato benissimo con un ottimo rapporto qualità prezzo. Ci hanno portato una serie di antispastini a base di funghi ,la freschezza dei prodotti è stata indiscutibile. Poi abbiamo continuato con degli squisiti gnocchi fatti in casa al pomodoro e funghi e con delle tagliatelle sempre ai funghi. Per finire una bella grigliata calda . Il tutto poi contornato da acqua e buon vino di casa . Il proprietario ti accoglie come l oste di una volta e si intrattiene al tavolo scambiando due chiacchiere. Ci ritorneremo.

Un posto fuori dal comune, la vera osteria paesana, il titolare tiene in allegria tutti i commensali. Buone le pietanze, peccato che la stagione abbia offerto pochi funghi, la carne alla brace è ben cotta e di ottima qualità. Ottimo rapporto qualità prezzo.

E la seconda volta che vengo.in questo periodo che ci sono funghi questa trattoria diventa unica mai mangiato tagliere di porcini a crudo. Poi arrosto, poi impanati .castrato alla brace ottimo Prezzo buono proprietario teatrale simpatico.

Il cibo è ottimo se piace la cucina tradizionale abruzzese... il prezzo è onesto, l'accoglienza è calorosa. Il locale è spartano ma familiare. Da andarci con amici o famiglie.