Menu - Chirón
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Imagini cu mâncare
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Aperitive
Arroz Socarrat De Gamba Roja Con Alioli
Terrina De Foie Caramelizada Con Perdiz, Membrillo, Quueso Con Arrope De Avellanas
Morteruelo Marino Con Berenjena De Almagro
Setas De Temporada Con Huevo Encapotado Y Trufa Negra De InviernoFel Principal
Bacalao En Un Potaje De Sus Callos A La Madrileña Y Su Brandada
Cocochas De Merluza Al Estilo Del Gitano
Entrecot De Vacuno A La Plancha Deshuesado Y Desgrasado
Cochinillo Jugoso Y Crujiente Con Crema De Manzana Asada
Jarrete De Ibérico Glaseado Acompañado De Parmentier De Patata
Rabo De Toro Deshuesado Con Tuétano De Campo Real Pera Y Setas







