Modus Italico - TROPEA

I tagliolini tartufo nero e nocciole hanno dell'incredibile. Siamo tornati 3 volte a cena quasi solo per questo piatto. Crudi di mare freschissimi ed abbinamenti con salse e condimenti molto particolari e gustosi. Inoltre, nota che spesso stona anche in ottimi ristoranti, i dolci sono buonissimi e tutti fatti in casa. Complimenti ai cuochi e al personale di sala, si percepisce benissimo che siete un gruppo affiatato e competente. Ci ha fatto davvero piacere gustare la vostra cucina e in un prossimo viaggio a Tropea sarà sicuramente prevista un'altra tappa da voi.

Il cibo è ottimo, Ginevra è stata molto gentile con noi e disponibile. Nel caso ritornassimo a Tropea, passeremo a salutare Ginevra e a prendere un panino.

Locale nel pieno centro storico di Tropea, in un angolo discreto e calmo, molto carino e ben curato. Durante la permanenza in città lo abbiamo visitato per 2 volte e abbiamo sempre trovato un clima accogliente, personale squisito, disponibile e preparato, soprattutto una grande organizzazione. La materia prima è freschissima, sia la carne che il pesce crudo, ben rivisitati i mix di alcuni ingredienti locali e focacce tutte da provare. Consiglio soprattutto la tartare di tonno rosso, il manzo al tartufo ed il tiramisù con uovo pastorizzato e caffè decaffeinato, veramente autentico e fedele alle ricette tradizionali. Ampia la selezione di vini. Un luogo capace di dare al cliente indiscussa qualità, sostanza ed estetica, per deliziare al meglio occhi e palato e fargli vivere un piacevolissimo momento culinario. Il tutto servito da uno staff sorridente e competente. Prezzi nella norma.

Locale adatto a vari tipi di clientela: da chi vuole provare piatti cucinati in modo particolare a chi vuole gustare una buona focaccia. Noi abbiamo scelto la seconda opzione è devo dire ne siamo stati particolarmente colpiti. L'impasto della focaccia era fatto davvero bene, ben lievitato e croccante al punto giusto. Anche i condimenti erano di prima qualità (tutti tipici della Calabria).

Siamo stati in questo locale davvero molto carino e ospitale. Personale gentile e disponibile con servizio celere. Abbiamo consumato un tagliere di salumi e due primi a dir poco squisiti e veramente gustosi. Consiglio a tutti di provarlo.