Cafe Carducci - Trezzano

Ottima esperienza, provato il menù 'assaggi '...tutto veramente buono e di qualità. Posto molto caratteristico, sembra di essere in un caffè letterario a Parigi. Da ritornare sicuramente, anche per colazione/aperitivo...bravi

Un grande onore scrivere la mia esperienza in questo affascinante locale. La mia compagna di avventura gastronomica che vive da circa 20 anni a Verona non è mai riuscita ad entrare in questa storica caffetteria. Dall 'esterno ti intimorisce perché sai che stai entrando in un crocevia di vicende e relazioni che per tanti anni hanno dato un punto di riferimento per una Veronetta che non ti aspetti. Riprendendo dei passi della della storia della attività contenuta all 'interno del menù capisci che: 'l 'ultima ristrutturazione nel 2012, ridà al locale il sapore e lo splendore del tempo trascorso, il Café Carducci entra a far parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia, con la sovraintendenza del Ministero dei Beni Culturali. ' Oggi, la signora Benedetta con somma convivialità uno stile rilevante, composta da un estrema signorilità e gentilezza ti accoglie anche se il tuo dress code non rispetta la complessità del luogo che ti ospita. La forma è sostenuta dalla estrema qualità del buon cibo ricercato ma genuino. Una selezione di formaggi francesi principalmente monotoni in gentilezza al palato che vengono abbinati ad arte con diverse salse. La tartare tagliata al coltello come da tradizione è di ottimo manzo al quale viene aggiunto un sublime uovo in camicia che smorza la temperatura ma non troppo il sapore nella sua totalità. Il vino consigliato come abbinamento è perfetto per bilanciamento. Dolce finale nella tradizione con piccola pasticceria di notevole fattura frolla fragrante che contiene una crema pasticcera dolce ma non troppo ricoperta da piccoli frutti assorditi succosi e freschissimi. Arredamento curato in ogni particolare con elementi di grande pregio, ti rimangono impressi i colori dei disegni della luminosa carta da parati made in London. Chiudo sempre attingendo dalla storia del locale descritta nelle prime pagine dello splendido Menù: la ristorazione 'non solo è la nostra passione ma anche la nostra vita. ' Signorile.

Un locale fantastico con un livello dei piatti eccellente. Ci tornerò di sicuro

Superlativo!!! Si mangia molto bene. Cibo fantastico. Personale cortese e disponibile per qualsiasi evenienza. Il locale non ha tanto posto per cui si riempie in fretta.

Il Caffè Carducci è un'istituzione a Verona dal 1928, ora la famiglia è alla quarta generazione, e recentemente annoverato fra i locali Storici d'Italia. Un bel locale, piccolo e grazioso al limite del cuore della città e l'inesplorato dai più, quartiere veronetta. Menù d'eccellenza: foie gras, soupe à l'oignon, selezione di 12 formaggi, tarde tatin, il tutto con: Sauternes, Champagne, acqua e caffè