La Taverna Del Buongustaio - TRENTINARA

Consiglio vivamente di allungarvi dal sito archeologico di Paestum per rifocillarsi dal caldo e scappare dai menù turistici. Qui la cucina è semplice e genuina, il personale molto accogliente e gli ambienti sono pulitissimi. Abbiamo mangiato i primi che ci hanno veramente soddisfatto ma non sono da meno gli antipasti. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Graditissima esperienza presso questo agriturismo di Trentinara. Luigi, oste perfetto e gentile, ci illustra menu e caratteristiche di ogni pietanza di un menu davvero lungo e soddisfacente. Cominciamo con l'antipasto composto da salumi, bocconcini e 4 portate calde (funghi, mulignane mbuttunate, peperone crusco farcito e zucchine recanate) per poi passare a 3 primi fatti in casa (classici intramontabili le lagane e ceci e i ravioli, mentre si è rivelata una sorpresa deliziosa lo spaghettone al datterino e guanciale), e un paio di secondi. Assaggiamo nello specifico una tagliatina di vitello e degli involtini di capocollo e formaggio, con ciambotta di contorno...concludendo con tris di torte (Alla crema, cubana e ricotta e cocco) e un limoncello della casa. Si è stati molto bene e ci è piaciuto tutto, torneremo sicuramente.

Il cibo è buono, ed anche la qualità. I prezzi ragionevoli. Unica pecca é stata l'attesa. Un pó eccessiva. Che puó essere sgradevole se chi arriva dopo viene servito per primo. Per questo consiglio più attenzione ai tavoli. Nel complesso, ci ritornerei sicuramente. Poi, se mi consentite, vorrei fare un accenno ai cani. Curateli un pó di più!

Cibo ottimo, semplice ma superlativo... specie i primi e i dolci.. Top!.... Locale a conduzione famigliare, gentile e cordiale, ben disposto alla chiacchera sulle bellezze del Cilento... da provare anche per la location strabiliante del paesaggio intorno al ristorante ... Consiglio!!!!

È una trattoria in agriturismo per cui non mi soffermerò sull'aspetto estetico del locale che è poco rilevante ma solo che è posta in zona elevata, amena e tranquilla. Voglio invece sottolineare la capacità di saper trattare prodotti locali a km 0 in maniera egregia che fanno tornare alla mente sapori di antica memoria quasi dimenticati. Un semplice spaghettone di pasta fresca con datterini gialli e guanciale preparato ad arte può risultare migliore di mille pietanze elaborate da chef stellati. Salumi, formaggi e verdure locali dal sapore speciale e carne genuina e non trattata fanno di una cena un momento speciale del quale essere soddisfatti.