Manima Neobistrot - Trani

Siamo stati a pranzo in questo ristorante che si trova a pochi passi dal lungomare di Trani. Abbiamo pranzato all 'interno, l 'ambiente accogliente ma con pochi coperti e il personale molto gentile. Dopo una degustazione di oli di benvenuto (quello aromatizzato al limone buonissimo) siamo passati agli antipasti. L 'unica nota 'amara ' del pranzo è che purtroppo abbiamo avuto poca fortuna con i crudi dato che i ricci quel giorno non c 'erano ed erano rimaste soltanto 3 ostriche. Oltre a quella abbiamo condiviso un misto di crudo con i frutti di mare disponibili, il battuto di gambero e del baccalà fritto. Abbiamo poi preso un primo a testa, quelli che abbiamo provato erano entrambi molto buoni, lo spaghettone alla polpa di ricci e la calamarata con vongole e zucchine. Con un 'ottima bavarese al cioccolato e due calici di vino il conto è stato di 40€/persona. Consigliato!

Situato nella piazza centrale di Trani, a pochi passi dal lungomare, questa osteria ha puntato sull'accoglienza del cliente, già dalla fase di prenotazione, facendolo sentire a casa in un ambiente intimo e accogliente. Il menu offre volutamente pochi piatti, caratterizzati dalla qualità e dalla ricerca degli ingredienti, soprattutto pesce, a kilometro zero. Anche l'offerta dei dessert e dei vini tende a valorizzare ciò che il nord della Puglia ha da offrire. Proprietario e staff giovani e gentili. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Ci sono stato per una cena di lavoro con i colleghi. Locale molto carino, arredato in maniera semplice ma efficace. La cucina è deliziosa, piatti non troppo abbondanti che ti accompagnano in un percorso magnifico e ti fanno uscire sazio senza essere gonfio. Complimenti inoltre per il polpo: era spettacolare! Un plauso inoltre ai camerieri ed al proprietario. Tutti gentili e disponibili

Osteria meravigliosa, dall’accoglienza, alla cortesia del personale, alla qualità del cibo, tutto a km0. Quel polpo alla brace poi, squisito! Ci siamo sentiti a casa, in un ambiente intimo. Ci ritorneremo sicuramente! Bravi!

Una bella esperienza di sapori genuini ma anche di accoglienza professionale ammantata di umanità e gentilezza vere, da 'genti del sud '. Sapore di mare innanzitutto, con i quattro antipasti che richiamano anche i sapori di terra, e con i primi ben cucinati partendo da materie prime di qualità alta. Insomma, una cucina di qualità al giusto prezzo. Consiglio: meglio prenotare perché non vi sono molti tavoli.