Menu - Maison Gloria
Menu
Localul din Tours oferă 137 de lista} pentru un preț mediu de 69 lei.
Imagini cu mâncare
Meniu
Milkshake-Uri
25 leiBăuturi Fără Alcool
15 leiBăuturi Alcoolice
25 leiBăuturi Calde
33 leiBăuturi
19 leiAlkoholische Getränke
25 leiCafea Și Ceai
Cafea Franțuzească33 leiLes Boissons
Apă De Perrier15 leiAperitive
Ricard, Pastis 51 (2 Cl)18 leiBăuturi
Lesapenun16 lei
Sauvignon (14 Cl)22 lei
Vouvray Pétillant (14 Cl)32 lei
Kir Royal Au Champagne (14 Cl)15 lei
Cognac Suignolet D'anjou (5 Cl)18 lei
Muscat De Rivesaltes (5 Cl)20 lei
Martini Rosso, Bianco, Rosato (Cl Non Précisé)30 leiFel Principal
Digestifs
Armagnac25 leiModif Ingredientes
50 Cl5 leiFel Principal
Maki De Saumon : Sushi Façon Tourangelle (Feuille De Bananier, Saumon Fumé, Mousse De Chèvre Travaillée Aux Agrumes Et Miel Sur Lit De Jeunes Pousses D’épinards)48 lei
Crottin De Chèvre De Touraine Et Son Ruban De Lard Grillé, Feuilles Gourmandes38 lei
Délicieux Gaspacho De Tomates Maison Au Basilic Et Sa Brick De Parmesan38 lei
Foie Gras De Canard Maison Confits D’oignons, Pain Grillé, Fleurs De Sel74 lei
Fritures D’éperlans Frais, Sauce Tartare43 lei
Planchette De CochonailleLes Plats Du Jour
Plat Du Jour (Voir L’ardoise) Ou Hampe De Bœuf (Uniquement Le Midi Sauf Dimanche Et Jours Fériés, Suivant Quantités Disponibles)47 leiCôté Boucherie (Viande Européenne)
Belle Entrecôte « Charolaise » 350Grs Env., Fleurs De Sel, Frites Maison, Sauce Au Choix115 lei
Poulet Fermier Rôti, Comme Chez Mamie, Vrai Jus, Frites Maison71 lei
Filet De Canette Rôti, Sauce Cassis, Mousseline De Carottes84 lei
Rognons De Veau Au Porto, Purée Maison84 lei
Hampe De Bœuf, Un Morceau Gouteux, Poêlé, Accompagné De Frites Maison50 lei
Andouillette À La Ficelle 5A, Crème De Moutarde, Purée Maison76 leiCôté Mer
Dos De Cabillaud Rôti En Croûte De Chorizo, Riz Sauvage84 lei
Pavé De Thon Rouge Snaké, Mariné Au Wasabi, Coriandre, Citronnelle, Fine Ratatouille Maison84 lei
Nos Huîtres Normandie Ou Ile De Ré (Suivant Les Arrivages) Les 661 lei
Nos Huîtres Normandie Ou Ile De Ré (Suivant Les Arrivages) Les 982 lei
Nos Huîtres Normandie Ou Ile De Ré (Suivant Les Arrivages) Les 12112 leiLes Crus
Tartare De Thon Rouge À L’exotique84 lei
Tartare De Saumon Aux Herbes Fraîches Et Baies Roses74 lei
Céviché De Cabillaud Et Saumon Marinés Aux Agrumes79 leiLes Salades
Tourangelle : Fromages De Chèvre De Touraine Sur Rondelles De Pommes Vertes, Rillons, Amandes Effilées, Feuilles Gourmandes69 lei
Milles Pattes : Pâtes Multicolores, Tomates Cerise, Mesclun, Dés De Jambon, Copeaux De Parmesan, Cumin, Coriandre, Huile D’olives, Vinaigre Balsamique69 lei
Rouge O Cœur : Tomates Cœur De Bœuf, Mozzarella, Feuilles Gourmandes, Basilic, Huile D’olives, Balsamique64 lei
Bacxing : Effiloché De Choux Chinois Et Carottes, Mi-Cuit De Thon Rouge Mariné Au Wasabi Et Coriandre, Citronnelle, Citron, Ail, Soja74 lei
César : Aiguillettes De Poulet Grillés Tièdes, Croûtons Grillés À L’huile D’olives, Sauce César Parmesan, Feuilles Gourmandes69 lei
Sept Lieux : Aiguillettes De Poulet Rôties Tièdes Sur Lit De Feuilles Gourmandes, Dés De Roquefort, Dés D’emmental, Petits Lardons, Tomates Fraîches74 lei
La Landaise : Gésiers De Volaille Rôtis Déglacés Au Vinaigre De Framboise, Filets De Magret De Canard Fumés, Tomates Fraîches, Feuilles Gourmandes74 leiLes Woks
Wok De Poulet Aux Milles Saveurs81 lei
Wok Des Calanques81 leiLes Gourmandises
Brioche Façon Pain Perdu, Caramel Beurre Salé, Quenelle De Glace Vanille33 lei
Tarte Fine Aux Pommes, Caramel Beurre Salé, Glace Vanille38 lei
Baba Bouchon, Vieux Rhum Chantilly33 lei
Traditionnelle Mousse Au Chocolat Maison28 leiPește
Calamars À La Romaine Sauce Tartare51 leiNos Cafes
Cookiccino33 leiLes Cocktails Café Chauds
Lait-Mint25 leiPour Accompagner Votre Apéro
Flammekueche À Partager26 leiLes Eaux - Brasserie
Eau Minérale Plate Ou Pétillante14 leiAperitive
Tartare De Saumon À La Biolboulette66 lei
Nage De Poissons Du Marché À L'américainePlatouri
Bavette D'aloyau À La Plancha41 lei
Entrecôte Normande Grillée À 350G46 lei
Steak Haché À Cheval Sur Galette De Pommes De Terre56 lei
Grenadin De Veau Aux Pleurottes57 lei
Andouillette Grillée Au Vouvray82 lei
Râble De Lapin À La Persillade50 lei
Pennes Aux Noix De St-Jacques50 lei
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