Shāo Niǎo よし Tián - Tottori

焼き鳥丼が秀逸ですが、串もすべて美味しい。 スパークリング日本酒あり

味良しコスパ良し雰囲気良し オススメです

提供時間も早く味もしっかりしていて美味しい。 焼き鳥の身が大きく食べごたえもあり最高です。 白レバーは絶品でした。 身が大きいので頼み過ぎたらお腹一杯になってしまうので考えながら頼んだ方がいいと思います。

事前予約必須 いつも繁盛しており忙しそうだが、焼鳥はジューシーでキレイに並んで出されるので、丁寧な仕事だとよく分かります。注文した品もいいテンポで出て来ます。 お店の雰囲気もグッド

入口に一番近いL字形のカウンター席 目の前は焼き上がる焼き鳥の仕上がる様子が拝見できる特等席です。 串に丁寧に仕込みの焼き鳥が備長炭を使った真っ赤な炎の上の網の上で素早くじっくり焼き上げられています。 網に乗せられる瞬間に、側にあるタレ壺の中のタレにたっぷりと串の焼き鳥が浸されていますから焼き上がるに連れて醤油ダレの香ばしさが漂っています。 ｢焼鳥よし田」の店主は各テーブルからの注文を一気に聞きながら、仕込みの串焼鳥を冷蔵庫から取り出して、丁寧迅速、リズミカルにどんどん客の注文に応えます。スタッフの店員さん達と呼吸もぴったりです。 お店は一人から10人位まで利用可能です。グループ客は長細い木製テーブルを囲み、コの字形になっている区切りのない木製の台座に座ります。 一人やカップルはカウンター席でとなります。お客筋はいいから女性がゆっくり寛いで飲食出来ます。 新型コロナ感染防止対策 アルコール消毒・体温測定・マスク着用・黙食・遮蔽板設置 等々か徹底されて安全安心に利用できました。 〆は にゅうめん と おにぎり 。 鳥の旨味たっぷりジューシィなスープに浸された にゅうめん はよし田さんの一押し、それに鳥取県産コシヒカリを使用の おにぎり は摺り梅が添えられた満足な一品でした。 いい1時間半を過ごしました。