Walderstuble - Titisee-Neustadt

Là, nous sommes dans un petit restaurant sans fioritures. Nous sommes très loin d'un Michelin. Mais la cuisine, familiale, est de très bonne qualité, faite maison, à partir de produits de bonne qualité, et en quantité.Pour vous si: vous aimez manger bon, beaucoup, pour pas cher, immergé dans la vraie vie de la Forêt Noire.Pas pour vous si: vous voulez mettre une croix devant une adresse sur un guide des restaurants.Remarque: la poire en fin de repas est à ne pas rater.

Das Wälderstüble wurde im November 2015 neu eröffnet - von Grund auf renoviert.Es macht von außen einen sehr modernen Eindruck und ist auf den ersten Blick auch einladend. Wir waren kurz nach der Eröffnung dort zum Essen. Leider ist dort Rauchen erlaubt. Es gibt zwar noch einen "abgetrennten" Nichtraucherraum. Aber die Türe zum Raucherraum ist immer geöffnet - es stinkt dort also genauso.Das Essen selbst war sehr lecker und reichhaltig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch sehr fair. Die Wirtin war sehr nett und hat extra für unsere kleine Tochter noch ein Gläschen und Kinderbesteck organisiert. An der Gastfreundschaft gibt es also nichts zu meckern.Wir haben uns nun die Entwicklung noch weiter angesehen. Leider ist dort mittlerweile wieder das Stammpublikum versammelt, welches vor der Renovierung schon dort war. Damit hat die flüssige Verköstigung den höchsten Stellenwert - schade.Die Wirtin lässt es seit der Eröffnung auch schleifen - so ist der Eindruck. In dem Glasaushang hängen immer noch die gleichen lieblosen Zettel also Speisekarte wie zur Eröffnung. Es würde ein wenig was her machen, wenn sich dort wenigstens das neue und schöne Logo der Gaststätte wiederfinden würde und auf einem hochwertigeren Papier gedruckt würde. In sozialen Medien findet man das Wälderstüble leider auch nicht. Dies bestärkt mich in dem Eindruck, dass sie keine Weiterentwicklung wollte, sondern einfach die Gaststätte wieder eröffnen.

Macht zumindest äusserlich keinen guten Eindruck, angeblich soll die Küche gut sein.keine weiteren Kommentare möglich, dies ist eine Mund zu Mund Bewertung.

Uhriger Wirt..großer Stammtisch..viel Einheimisches Publikum und vor allem BUNDESLIEGA und andere Sportarten LIVE auf SKY..großer Flachbildschirm