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Imagini cu mâncare
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Băuturi
13 leiŴŭắĝŷŭ
Lomo Caviar Brioche Boletus234 lei
Finger Gamba Roja Rigatome X Tangurro163 lei
Carrillera Guisada Al Vacío Con Arroz A Su Banda132 lei
Lengua De Wuagyu En Guiso Actual Pero En Concepto Tradicional143 leiLuismi Carnicas
Chuletas De Vaca Premium331 lei
Costilla De Vaca Rubia Gallega Lacada Con La Reducción De Su Jugo La Acompañamos De Patatas A La Mantequilla31 lei
Guiso De Secreto De Luismi Al Curry Thai Y Humus De Legumbres102 lei
Steak Tartare Estilo Método112 lei
Rabo Deshuesado De Vaca Con Crema De Boletus Pinicola Carnicas (Deshuesado Y Cocinado A Baja Temperatura)107 leiAtunes Rojos
Guiso De Callos Con Jamón Ibérico107 lei
Oreja De Atún Guisada Con Sopa Ton-Yan-Kun112 lei
Carrillera Guisada Al Estilo Tradicional92 lei
Cococha A La Brasa Japonesa127 lei
Lengua O Paladar Carpaccio97 lei
Morrillo De Escabeche Ligero102 lei
Parpanata Al Kamado (Verduras Encurtidas)92 lei
Osobuco A La Brasa Japonesa153 lei
Armónica Al Kamado Con Laca De Atún Al Aroma Hoising92 lei
Tartar De Atún Ahumado Con Yema Encurtida122 lei
Sashimi De Ventresca Y Chutoro122 leiDeserturi
Coulant De Chocolate De Procedencia República Dominicana Con Un Interior De Fruta De La Pasión Y Helado De Avellana46 lei
Pastel De Otoño41 lei
Obsesión Por Los Cítricos41 lei
Chocolate, Fruta, Queso Y Trufa41 leiAperitive
Ostras En Tempura31 lei
Ceviche De Pescado De Temporada Con Camote Y Espuma De Maíz Germinados102 lei
Arroz De Pichón Con Su Pate Al Brandy138 lei
Lingote De Foie Relleno De Pera Y Bañado En Trufa143 lei
Gazpacho Verde De Otoño Con Ostra Y Remolachas Variadas117 lei
Canelón De Aguacate, Anguila Y Manzana138 lei
Calamar De Playa A La Brasa Con Pil-Pil De Callos De Vaca Y Pomelo (41 €/Kg)209 lei
Salazones Y Maduraciones De Atún Rojo Balfegó: Corazón, Punta De Lomo, Hueva, Paté De Hueva Y Ventresca194 lei
Boletus Salteado A La Mantequilla, Tostada Y Yema De Huevo Encurtida En Soja138 lei
Arroz De Mollejas Con Calabaza A La Pimienta Rosa138 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Chocolate, Fruta, Queso Y Trufa -70% pentru 12 lei !







