Restaurante Abuelo Rullo - Terriente

El Abuelo Rullo es un restaurante de cocina serrana turolense que está en la planta baja de un caserón hotel rural del mismo nombre, del S.XVI, y el comedor se ubica en la antigua capilla de la casa, dedicada a la virgen del Pilar. Tiene un espectacular y económico menú Degustación, con entrantes variados de temporada, el día que fui yo, en setiembre, había Ensalada de queso fresco y frutos secos con vinagreta de miel y módena Crema fría de melón con virutas de jamón D.O. de Teruel aromatizada con aceite de tomillo Mini Wichyssoise al aroma de menta Migas a la pastora Mini tostadas con paté de oliva, paté de caza y crema de queso artesano de la Sierra Saquito de queso y verduras, Samosa de queso y sobrasada, Tulipa de sofrito de atún y Croqueta de la abuela. Mini lonchas de jamón D.O. de Teruel, salchichón de ciervo y chorizo de jabalí Surtido de quesos artesanos de la Sierra de Albarracín y luego, si te queda hueco, un segundo a elegir entre Parrillada (cordero, longaniza, chorizo, morcilla y panceta , Chuletas de ternasco, Entrecote, solomillo o Chuletón del pirineo (1,200 kg. , Cabrito de Teruel rebozado, Codorniz rellena de foie, Estofado de Toro o de Ternera, Ciervo al coñac con salsa de nueces o Huevos rotos, sobre cama de patatas y jamón de Teruel con virutas de trufa, con precio final que oscila entre 20 y 42€, si nos atrevemos a tomar el chuletón de 1.2kg. No incluye bebidas

Hotel Restaurante que acaba de cambiar de propietarios, carta en pruebas pero sencilla y buenísima. Mezcla de sabores, comida casera con un toque , sabores salados y dulces, especias, aromas.... Ricos entrantes y ricas combinaciones en las carnes y los pescados. De verdad que fue un descubrimiento

Hotel restaurant that has just changed owners, letter in tests but simple and very good. mix of flavors, homemade food with a touch of salty and sweet flavors, spices, aromas. rich and rich combinations in meat and fish. really was a discovery.

Grandfather rullo is a restaurant in Turrolian serrana that is on the ground floor of a country house of the same name, of the S.XVI, and the dining room is located in the old chapel of the house, dedicated to the virgin of the pillar. It has a spectacular and economical tasting menu, with various seasonal sockets, the day I was, in September, there was fresh cheese salad and dried fruit with honey vinegar and melon cream with fries D.O. of teruel aromatized with oil of tomillo mini wichyssoise to the mint of sagas to the shepherda soquito oscillas de haón D.O of teruel

Estuvimos hace 15 dias. Nos lo hicieron todo muy fácil y cómodo. La comida y trato excelentes!!! Personas cuidadosas que te hacen sentir como en familia. Son muy cercanos a la vez que prudentes y discretos. Helena es un chef impresionante. Son personas emprendedoras que buscar soluciones y se adaptan a las circunstancias. Muy, pero que muy recomendables.