Pasticceria Caffetteria Gentili

Entrata giusto oer un caffè dopo aver visitato la Sala consiliare in Comune, al banco del bar pasticceria Gentili ho trovato AnnaRita che conduce col marito pasticciere l’impresa di famiglia, fondata dal nonno di lui. È stata una fortunata rivelazione su cosa accade intorno a noi di bello e di buono di cui non sospettavo l’esistenza. Oltre a proseguire la produzione di tradizione e quella dei dolci tipici dei tempi forti (pizze di Pasqua buonissime, una delle quali senza zucchero adatta anche ai diabetici), i titolari hanno dato inizio ad un progetto di recupero di grani antichi da cui ottenere le farine per dolci e biscotti più gustosi ma meno raffinati, dando spazio all’uso del farro che qui in Tuscia trovava largo uso. Grazie ad AnnaRita ho assaggiato tutto, e ho comprato ciò che più mi piaceva destinandolo a souvenir gourmet. Vi consiglio vivamente “una sosta di assaggio e di approvvigionamento!”.

La colazione il sabato mattina in questa pasticceria e' diventato un bel modo per iniziare il weekend. I cornetti vengono tagliati e farciti al momento con crema pasticciera. Soffici e gustosi, sono davvero buoni e i proprietari molto gentili. Sicuramente da provare.

È sempre un piacere fare colazione in questa pasticceria. Prodotti sempre freschi e buonissimi. Oltre ai lieviti si possono trovare paste alla crema, cioccolato e molto altro. Inoltre si possono ordinare vari tipi di torte. Si trova in zona centralissima del centro storico di Tarquinia; alle spalle del palazzo comunale. Trovo bellissimo consumare la colazione sotto 'l 'arco del comune '. Consigliato

Situata nel centro storico di Tarquinia, unisce ad una location molto bella, l'impegno a valorizzare la parte della via in cui è situata. Ha alcuni tavolini anche sotto l'arco dell'antico monte dei pegni. Abbiamo preso dei lieviti, un succo di frutta, un cappuccino e un caffè. Caffè molto buono e cappuccino gustoso. I lieviti sono il pezzo forte: ottima qualità, ma soprattutto è evidente che siano prodotti da una pasticceria. Pulizia e gentilezza si coniugano bene con la bontà dei prodotti e la location. Prezzo da bar pasticceria, giusto in relazione alla qualità. Consigliatissimo.

Pasticceria storica, irrinunciabile. La pasta sfoglia dei cornetti non ha eguali. La colazione al mattino, in questo contesto poi magico e fuori dal tempo, è un'abitudine cui difficilmente si resiste.