Vogel Sang - Takayama

Very friendly chef, tasty eating, more worthy price. one of the best places to eat, with good choice of drinks.

Very nice food, good service and a great selection of wines.

素晴らしい味のセンス、ワインリスト、インテリア、ご夫婦の温かさに、感動しました。 今日初めて伺ったのですが、高山を出ずに高みを目指すご主人のこれまでの努力の積み重ねを想像すると、涙が出てきます。 頑張っている人がここにもいるんだなーと、元気をいただきました。

カウンターに６席と個室に４席の小さなレストランです。店名はドイツ語で「鳥の歌」という意味だそうです。地元の人にも愛されているようで、カウンター席でお馴染みさんらしき人達と、楽しいひと時が過ごせました。料理は、サラダ、鴨の燻製生ハム、牡蛎のアヒージョ、飛騨牛のステーキ等を赤、白のワインでいただきました。どれも、素晴らしくて地元の人に人気のあることがわかりました。ワインの選択も、マスターがソムリエの資格があるので、とてもおいしいワインがそろっています。そのほかの洋酒や、カクテルもあるようなので、今後も、いろいろなものを楽しんでみたくなるようなお店でした。

The photo is from my second visit. Unfortunately I can't find a picture of the first time. The hamburger was asked by a foreigner for the first time, so I asked for it. The food is prepared by the owner and is very delicious! However, he seemed very busy because he was cooking and preparing by himself. Other employees also came along the way, but it seems that only the owner is cooking. And the soup in the second photo was so delicious! I was going to go eat a hamburger, but I ended up repeating it. The counter is the main, but there is a small private room in the back. It is recommended shop! Original 写真は2度目の訪問時のものです。 1度目の時の写真が残念ながら出てこない。 ハンバーガーは1度目に外国の方が頼んでいてとても気になったので頼みました。 お料理は店主の方がしっかりと作っていてとても美味しい！ただ、1人で調理したり仕込みしたりしていたのでとても忙しそうでした。 途中で他の従業員の方も来ましたがお料理は店主のみの様 そして2枚目の写真のスープがすごく美味しかった！ハンバーガーを食べに行ったつもりでしたがついリピートしてしまいました。 カウンターがメインですが奥に小さめの個室が有ります。おすすめのお店です！