Trattoria Nuevo Encuentro - Syrakus

Andata per un pranzo veloce, devo dire che sono stata piacevolmente sorpresa dal locale, che all 'interno non e molti grande, ma è molto carino, con le sue staggere di vino e con l 'aria condizionata ci ha concesso una tregua dal caldo. Il proprietario è stato davvero accogliente e traspare dal suo presentarsi la passione che mette nel suo lavoro. Ottimi e assolutamente consigliati i taglieri, sia quelli misti che quelli solo di formaggi caprini, sia per la particolarità dei prodotti che vengono offerti (non i soliti affettati e formaggi, ma alcuni di molto particolari), sia per gli abbinamenti proposti (con pere, marmellate e miele a seconda del formaggio), ma carinissima la proposta della susina da mangiare tra un formaggio e l 'altro per 'sgrassare ' la bocca. Non ho assaggiato i vini, ma ho sentito suggerire degli ottimi abbinamenti. Ottima l 'idea del bicchiere gelato appena uscito dal freezer per servire la birra, che ho visto proporre anche per il vino bianco. Insomma se siete ad Ortigia un passaggio all 'Evoè è d 'obbligo. CONSIGLIATISSIMO!

Abbiamo cenato in questo accogliente wine bar. Prodotti del territorio accompagnati da un vino siciliano (il Grillo) consigliato da Andrea . Abbiamo assaggiato un tagliere di formaggi e un tagliere di salumi tra i quali della mortadella di asina e pecora. Una buonissima zuppa di fave e una zuppa di lenticchie e una immancabile caponata. Servizio accogliente e professionale di Andrea e Maria (i proprietari). Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Winebar shop dallo stile lineare, caldo e accogliente. I vini sono tutti bio e di ottime etichette, direi ideale per chi desidera (come me) un'esperienza sensoriale del gusto e, perchè no, dell'olfatto. Non mancano la cordialità, la cura e l'attenzione al cliente da parte del proprietario e del suo staff. È possibile accompagnare ed esaltare l'esperienza degustativa dei vini con piatti e sfizi semplici ma finemente curati, preparati con ottime materie prime, tra cui i taglieri di formaggi locali che, personalmente, adoro. Per qualsiasi consiglio o perplessità sul vino da scegliere ed i vari abbinamenti, basta affidarsi alla passione e alla professionalità del proprietario. La mia è stata, in più occasioni, un' esperienza di palato eccellente. Locale super consigliato anche per vegetariani, nel cuore di Ortigia, ma lontano dal caos! What's else????

Cercando un posto con degli ottimi taglieri ci imbattiamo in qiesto locale, proprietario gentilissimo, che trasmette tutta la sua passione per il proprio lavoro. Abbiamo degustato i migliori salumi che io abbia mai assaggiato, il proprietario nel servirci i taglieri ci ha fornito tutte le spiegazioni del territorio di provenienza, della carne utilizzata e dei vari produttori di ogni salume , il tutto ha reso il nostro aperitivo ancora più buono e interessante. La qualità è al top di qualsiasi locale di ortigia e non solo, non i soliti taglieri, prodotti ricercati e ben utilizzati. Grazie davvero al proprietario per la sua preparazione e per la dedizione al proprio lavoro.

Proprietario gentile ed appassionato, prodotti di livello, da segnalare il prosciutto crudo di pecora e la porchetta. Super consigliato sia per mangiare che per bere. Io ho bevuto un ottimo Etna bianco di accompagnamento