Menu - Firedoor

#15 - Fructe de mare - Surry Hills, Grătar, Gătit La Foc De Lemne

Menu

PDF

O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 87 feluri de mâncare și băuturi găsești aici în meniu al Firedoor din Surry Hills.

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Pește

    File Oslića Pohan Na Pariški, Krumpir Salata, Tartar
    File Oslića Pohan Na Pariški, Krumpir Salata, Tartar
  • Salate

    Kupus Salata
    Kupus Salata
  • First

    Pairing
    Pairing
  • Sample A La Carte Menu - Changes Daily $155Pp

    Pencil Squid, Corn, Capers, Currant Grapes
    Pencil Squid, Corn, Capers, Currant Grapes
    Moonacres Cabbage, Smoked Buttermilk, Aged La Dame
    Moonacres Cabbage, Smoked Buttermilk, Aged La Dame
    Shady’s Woodfired Bread, Cultured Butter, Toasted Rye
    Shady’s Woodfired Bread, Cultured Butter, Toasted Rye
    Bass Grouper, Tropea Onion, Finger Lime
    Bass Grouper, Tropea Onion, Finger Lime
    Hampshire Down Lamb, Smoked Tomato, Charred Fennel
    Hampshire Down Lamb, Smoked Tomato, Charred Fennel
    Fig, Kouign-Amann, Fig Leaf Ice Cream
    Fig, Kouign-Amann, Fig Leaf Ice Cream
    Optional Premium Supplements Available
    Optional Premium Supplements Available
  • Gotova Jela

    Čobanac
    Čobanac
  • Četvrtak

    Grah Varivo Sa Kobasicama
    Grah Varivo Sa Kobasicama
  • Chef's Menu

    Bread, Cultured Butter, Sprouted Rye
    Bread, Cultured Butter, Sprouted Rye
    Smoked Burrata, Black Olive, Onion
    Smoked Burrata, Black Olive, Onion
    Smoked Ricotta, Carrot, Persimmon
    Smoked Ricotta, Carrot, Persimmon
    Potato Broth, Lovage, Garlic
    Potato Broth, Lovage, Garlic
    Kangaroo, Macadamia, Davidson Plum
    Kangaroo, Macadamia, Davidson Plum
    Ocean Trout, Smoked Buttermilk, Rhubarb
    Ocean Trout, Smoked Buttermilk, Rhubarb
    Blue Mackerel, Apple, Finger Lime
    Blue Mackerel, Apple, Finger Lime
    Live Marron, Finger Lime, Sea Blite
    Live Marron, Finger Lime, Sea Blite
    Pipis, Garlic, Karkalla
    Pipis, Garlic, Karkalla
    Jerusalem Artichokes, Mushrooms, Miso
    Jerusalem Artichokes, Mushrooms, Miso
    Caraflex Cabbage, Mussel, Sesame
    Caraflex Cabbage, Mussel, Sesame
    Brussel Sprouts, Grilled Lemon, Guanciale
    Brussel Sprouts, Grilled Lemon, Guanciale
    Murray Cod, Charred Cos, Pil Pil
    Murray Cod, Charred Cos, Pil Pil
    Pearl Perch, Charred Onion, Verjus
    Pearl Perch, Charred Onion, Verjus
    Pork Chop, Roasted Cabbage, Apple
    Pork Chop, Roasted Cabbage, Apple
    Black Market Rump Cap, Fioretto, Salsa Verde
    Black Market Rump Cap, Fioretto, Salsa Verde
    169-Day Dry-Aged Rib Of Beef
    169-Day Dry-Aged Rib Of Beef
    Rum Baba, Poorman's Orange, Smoked Crème
    Rum Baba, Poorman's Orange, Smoked Crème
  • Extraopțiuni

    Finding Fire, Cooking At Its Most Elemental By Lennox Hastie. Signed Copies Available
    Finding Fire, Cooking At Its Most Elemental By Lennox Hastie. Signed Copies Available
  • Pasăre

    Mali Pileći File U Umaku Gljiva, Kroketi
    Mali Pileći File U Umaku Gljiva, Kroketi
    Mali Pileći Bečki, Pomfrit
    Mali Pileći Bečki, Pomfrit
    Sv. Vratnić U Umaku Šampinjona, Pire
    Sv. Vratnić U Umaku Šampinjona, Pire
    Sv. Vratnić, Duvec Riža
    Sv. Vratnić, Duvec Riža
  • Meat Stews And Specialties

    Grah Varivo Sa Pljeskavicom
    Grah Varivo Sa Pljeskavicom
    Grah Varivo Sa Buncekom
    Grah Varivo Sa Buncekom
    Mućkalica Tri Vrste Mesa, Pire
    Mućkalica Tri Vrste Mesa, Pire
    Gulaš Sa Prilogom
    Gulaš Sa Prilogom
    Ćufte Sa Pireom
    Ćufte Sa Pireom
    Cobanac U Kotliću Za 1 Osobu
    Cobanac U Kotliću Za 1 Osobu
    Zapeceni Grah Sa Kobasicama
    Zapeceni Grah Sa Kobasicama
    Zapeceni Grah Sa Buncekom
    Zapeceni Grah Sa Buncekom
    Odojak 250G Sa Grah Salatom
    Odojak 250G Sa Grah Salatom
    Buncek 400G, Dinstani Zelje I Pire
    Buncek 400G, Dinstani Zelje I Pire
    Buncek 220G, Dinstani Zelje I Pire
    Buncek 220G, Dinstani Zelje I Pire
  • Vegetable Dishes And Sides

    Lungić U Umaku Povrća, Pire
    Lungić U Umaku Povrća, Pire
    Mahune Varivo
    Mahune Varivo
    Grašak Varivo
    Grašak Varivo

Recenzii

kafle-nilam
14.08.2017

Am iubit absolut acest loc. Ce persoană unică! Am încercat o selecție de feluri de mâncare și pot spune sincer că totul nu era Doar delicioase, dar impresionante. Nu există aparate electrice de gătit în această bucătărie, așa că ar trebui să spun, totul se desfășoară pe log sau cărbune, de la grătar până la cuptor. Pentru diferite feluri de mâncare sunt selectate diferite păduri, în funcție de ceea ce acestea completează. Ganache fumat? Da! Honeycomb? Da! Dovleac? Da! Carne? Da! Fă-ți o favoare, încercați acest loc.

sporer-concepcion
14.08.2017

Am fost în Fireedoor acum un an. Am fost foarte impresionat de mâncarea delicioasă și de ingredientele proaspete, în special faptul că toate lucrurile au fost la grătar cu o pădure diferită pentru a da diferențele subtile de mâncare pentru deșert! Experiența a fost într-adevăr unică. Jale Am încercat să ne întoarcem la Fireedoor cu prietenii, dar am fost foarte supărați de sistemul dvs. de rezervare. La început, am crezut că au avut doar două locuri când rezervați în avans, ceea ce este inevitabil pentru că sunt populare. Jale Jale Am fost arătați prin sistemul lor de rezervare online pentru întâlniri, care aveau doar 3-4 săptămâni înainte de numai 2 dopuri de timp disponibile. 6 PM a fost prea devreme pentru cină și ora 9 prea târziu. Am aflat doar mai târziu, dacă noi, dacă rezervați luni, apoi un slot mai flexibil de timp pentru a alege. Jale Nu suntem astfel încât să împingem cina în măsura în care credem că așteptările lungi generează așteptări mari și duce adesea la dezamăgire. Așa că am dat în sfârșit ideea ... Citiți mai mult

Descoperă mai multe restaurante cu meniuri în apropiere de Surry Hills